大黄苷苷为什么呈酸性（大黄含有皂苷吗）
摘要：
本篇目录：1、大黄的酸解实验原理2、蒽类化合物的酸性比较... 本篇目录：
大黄的酸解实验原理
1、得到大黄粉酸水解药渣 实验原理 大黄中蒽醌类化合物有结合态和游离态两种形式存在，为得到游离蒽醌类化合物，先酸水解，使蒽醌类化合物以苷元的形式游离出来。
2、大黄的微量升华产物主要包含蒽醌类化合物，如大黄素、大黄酸、大黄酚等。这些化合物分子中都含有一个共同的结构，即苯并芘结构，这种结构使得它们具有一些特殊的性质。在大黄中，这些蒽醌类化合物通常是以糖苷的形式存在的。
3、熔点：321-322oC，溶解度：不溶于水，能溶于吡啶、碳酸氢钠水溶液，微溶于乙醇、苯、氨仿、乙醚和石油醚。大黄酸可以竞争9-cis-RA和RXR结合。
4、实验原理：大黄为泻下、清热解毒、活血化瘀中药，有“推陈致新”的作用。品种繁多，质优者为蓼科植物掌叶大黄（Rheum Palmatum L.）。
蒽类化合物的酸性比较
以游离蒽醌类衍生物为例，其酸性大小按下列顺序排列：含-COOH含二个或二个以上β-OH含一个β-OH含二个或二个以上α-OH含一个α-OH。
蒽醌类化合物的比较酸性强弱排列：含8比5的强。蒽醌类化合物a位和β位比较酸性的强弱的话，是β-羟基蒽醌的酸性强于α-羟基蒽醌。
黄酮与蒽醌的酸性比较。黄酮类和蒽醌类分子中都含有酚羟基，所以都具有酸性。黄酮是在七位和四位P-π共轭来影响酸性的，蒽醌是以分子内-OH的数目和位置来影响酸性的。
酸性：大黄酸大黄素芦荟大黄素大黄素甲醚≈大黄酚。极性：大黄酸大黄素芦荟大黄素大黄素甲醚大黄酚。
自行设计大黄药材成分的提取,分离,鉴定试验
学习连续回流提取方法 得到大黄中总羟基蒽醌苷元提取物 实验原理 苷元为亲脂性成分，用乙醚提取。
．通过磷酸氢钙柱色谱分离大黄酚及大黄素甲醚的试验，进一步熟悉柱色谱操作技术。4．学习蒽醌类化合物鉴定方法。
（1）将乙醚提取液加入250mL分液漏斗中，以40mL 5%NaHCO3水溶液萃取三次，乙醚层经薄层层析检查（薄层层析条件司上），提示乙醚提取液提出大黄酸后，合并三次NaHCO3萃取液，用浓盐酸酸化，可得大黄酸沉淀。
根据成分性质：根据大黄中的主要成分为蒽醌类化合物，这些成分具有较弱的极性和较好的脂溶性。可以选择硅胶作为固定相。硅胶是一种常用的固定相材料，有较好的吸附性能和稳定性，适合用于分离脂溶性成分。
根据成分选择固定相：中药材大黄中含有多种化学成分，如蒽醌类化合物、多糖类化合物等。因此，需要根据不同成分的性质选择适合的固定相。例如，对于蒽醌类化合物，可以选择硅胶或氧化铝作为固定相。
草药提取分离中方法有超临界流体萃取法、膜分离技术、超微粉碎技术、中药絮凝分离技术、半仿生提取法、超声提取法、旋流提取法、加压逆流提取法、酶法、大孔树脂吸附法、超滤法、分子蒸馏法等。
中药鉴定学:根及根茎类——大黄的鉴别
1、④ 气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色。显微鉴别 根茎横切面 ① 木栓层及皮层大多已除去，偶有残留。② 韧皮部射线宽一至数列细胞，内含棕色物。韧皮部中有粘液腔。③ 形成层环明显。
2、根形成层环纹明显，木质部不发达，具明显的放射状纹理，无星点。气清香，味苦微涩， 嚼之粘牙，有沙粒感， 唾液染成黄色。【显微鉴别】根茎横切面 木栓层：偶有残留 皮层：窄，有草酸钙簇晶。
3、②卵磷脂。③蒽醌类衍生物，主要为大黄素、大黄素甲醚、大黄酚及其苷。④鞣质。⑤铁及锌含量较高。 [理化鉴别] 粉末微量升华后得黄色柱状或针簇状结晶，遇碱液显红色。
4、根茎包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等，药材中以根状茎多见。在外形上与地上茎一样有节和节 间，单子叶植物尤为明显；侧面和下面有细长的不定根或根痕。
5、根茎类中药鉴别应注意以下几个方面：应注意观察细胞内含物、分泌组织及机械组织的存在和特征。
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