乙酰基吡咯属于什么香（乙酰胺吡咯烷酮）

摘要： 本篇目录：1、泰国香米的致香机制2、2/乙酰基呋喃有几种香...

本篇目录：

• 1、泰国香米的致香机制
• 2、2/乙酰基呋喃有几种香
• 3、香精如何使用

泰国香米的致香机制

泰国农业大学的一组科学家日前已经确认了能够增强作物和真菌中乙酰基吡咯啉合成的DNA序列，这是泰国香米基因图谱中的“致香”基因，并且已经在美国专利与商标局申请了专利。大米基因组由约5000个基因组成。

第一点：泰国科学家分析了泰国香米基因图谱中的致香基因，并已在美国专利与商标局申请了专利，准备人工改良其他普通大米使之具有香米的独特芳香。

泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素辇府（苏吝府）、益梭通府等地为多。泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。

泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府、乌汶府、武里南府、四色菊、素辇府、益梭通府等地为多。泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。

2/乙酰基呋喃有几种香

1、-乙酰基呋喃放置久了会变色。2-乙酰基呋喃不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙二醇等有机熔剂，久贮、见光、接触空气或受热变成黄色至棕色，所以2-乙酰基呋喃放置久了会变色。

2、外观：无色至淡黄色液体。香气：具有爆玉米、炒板栗、烤麦片香、烤肉、坚果香、面包香。熔点：65～65℃。沸点：89～91℃/6 kPa。闪点：78℃ 。相对密度d204：219-226。折射率n20D： 542-552。

3、不好清洗。2-乙酰基呋喃桶是不好清洗的，需要用专门的清洗工具清洗的，因为气味很刺鼻。乙酰基呋喃存在于咖啡、马铃薯、黄鸡蛋果等香成分中。白色结晶体，气味很刺鼻。

香精如何使用

兑香水是按1：9兑，混合成香水，用法同普通香水。可直接使用，一滴即可，留香时间非常长。可作家用香熏，香熏瓶下面点燃蜡烛，上面加水后滴入2-3滴即可。可作空气清新剂，按1：10兑水往空中喷洒即可。

浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另补焦糖色0.15-0.18%)。

酒用香精：配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒类。 牙膏用香精：牙膏、牙粉、爽口剂等洁齿类产品 其他用途香精：儿童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。

烟用香精的使用方法根据其用途有所不同。对于普通香精添加在香烟里的过程就像和面。先将香精配好之后。均匀的撒在烟里并不断翻动或喷洒。喷洒完毕后稍微晾干即可。这样吸烟的时候就有香味在里面。

根据香精类型和需要，均匀添加。将配好的香精均匀地撒在烟草中，持续地进行翻动或喷洒，之后需要晾干以确保充分渗透和融合。

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