l半胱氨酸什么样子（l半胱氨酸cas）
摘要：
本篇目录：1、L-盐酸半胱氨酸的介绍2、L-半胱氨酸盐酸盐的主要用途... 本篇目录：
L-盐酸半胱氨酸的介绍
1、L-半胱氨酸为含硫氨基酸，属“非必需”氨基酸。在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸的羟基氧原子相置换后经由胱硫醚而合成。从L-半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。
2、来源与制法： 将头发用盐酸水解，减压蒸馏，馏出盐酸后经脱色、过滤、取滤液加氨中和得L-胱氨酸粗结晶，再用氨水溶解中和，重结晶后，用盐酸再溶解并电解还原、浓缩、冷却、结晶、干燥制得。
3、加盐酸半胱氨酸对照品贮备液10ml，用水稀释至刻度，摇匀，作为系统适用性试验溶液。
4、半胱氨酸介绍如下：L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。为含硫（高中人教化学选修5上定义氨基酸不含硫α氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色）。
L-半胱氨酸盐酸盐的主要用途
面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的解毒作用。
可用作 面包发酵促进剂、保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变；对丙烯腈及芳香族酸中毒有解毒作用；预防放射线损伤作用；治疗支气管炎和化痰作用。
L-半胱氨酸盐酸盐主要用于掩蔽铁离子，不过一般用L-半胱胺酸盐酸盐溶液和三乙醇胺溶液（1+4）联合掩蔽，消除干扰的效果比较好。
在食品添加剂方面主要用途：面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
使用限量为：0.06g/kg。备注：食品添加剂L-半胱氨酸盐酸盐主要功能是：面粉处理剂。楼主可以去食安通网站看看，那里不仅可以下载相关标准，更有相关标准的讲解视频，推荐楼主看看的。
降筋剂(L-半胱氨酸盐酸盐)。在生产中普遍使用面团改良剂，以降低面团的弹性，增加延伸性，提高面团的可塑性，使得饼干制品在口感，外观上得到满意的效果。
L-半胱氨酸成分对人体有害吗
L-半胱氨酸是一种氨基酸，对身体没有副作用，我有一个朋友肝虚吃过这个，吃完好多了，气色也变好了，是可以保护肝，有芬兰专利，还有美白功能，可以抗衰老，这是一种轻保养食品，现在很火的。
没啥太大副作用，食物的正常成分之一，吃多了结果类似于偏食。
L-半胱氨酸是氨基酸的一种，它是人体非比需氨基酸，适合各个年龄阶段吃，即使不吃也会由其他氨基酸合成，很多美白产品就是添加了这一产品。
实际生产中有的只达5%。L-胱氨酸是人体必需的氨基酸之一种，它在医药上和作为营养强化剂，也用于食品工业，均有重要的价值。它除了可用化学合成法制得外，目前主要是从毛发中提取。对人体没有不良效果。
正常生理状态下，血液中的同型半胱氨酸在人体内会被分解代谢，一般它会转化成对人体有益的两种物质——谷胱甘肽（抗氧化剂）和S-腺苷蛋氨酸（有益于大脑和身体）。其浓度也会维持在较低水平。
半胱氨酸结构
结构不同：色氨酸具有一个芳香环结构和一个侧链，半胱氨酸有芳香环结构，还有一个含有硫的侧链。生理功能不同：色氨酸参与蛋白质合成和调节神经系统功能，半胱氨酸则主要参与体内蛋白质的二级结构稳定和对抗氧化应激。
组成人体蛋白质的常见氨基酸有20种，这些氨基酸中含硫氨基酸只有两种，分别是半胱氨酸和甲硫氨酸。
半胱氨酸的分子式为 半胱氨酸是一种含硫氨基酸，其侧链上含有个巯基( SH)，又称为疏基丙氨酸。两个半胱氨酸分子通过双硫键连接形成胱氨酸。半胱氨酸溶于水、乙醇、乙酸和氨水，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯。
当甲基中的氢被巯基所取代时，就形成了半胱氨酸，半胱氨酸结构中的特点就是R侧链中的这个巯基，当甲基中的氢被苯环所取代时，就形成了苯丙氨酸，在苯丙氨酸苯的对位接羟基，这就是我们很熟悉的酪氨酸。
半胱氨酸是一种用于蛋白质合成的氨基酸。它有一个巯基，就是上图中左侧的那个－SH。
一种含巯基的氨基酸。周型半胱氨酸子结构中含有硫原子，硫原子与半胱氨酸的氨基和羧基共同构成了巯基，使得半胱氨酸成为含巯基的氨基酸。
同型半胱氨酸偏高多,多少量是偏高?
1、同型半胱氨酸正常参考范围为0-10μmol/L，数值在16-30μmol/L属于轻度升高，30-100μmol/L属于中度升高，大于100μmol/L属于重度升高。同型半胱氨酸高的原因有遗传因素，饮食因素，肥胖等等。
2、血清同型半胱氨酸的含量与遗传因素、营养因素、雌激素水平、年龄因素有关。建议你吃点叶酸片和维生素B12片，但是每天都吃1片就行了，吃一段时间看看有没有效果。降下来之后就不用吃药了，叶酸也可以通过新鲜蔬菜水果补充。
3、到底同型半胱氨酸高于多少有害？ 《中国高血压防治指南2010》将血同型半胱氨酸升高≥10μmol/l定为影响高血压患者心血管预后的重要危险因素。
4、同型半胱氨酸的正常范围是6-17μmol。
5、首先，应明白，同型半胱氨酸超过15μmol/L，就是高同型半胱氨酸血症，就处于病态了。1015μmol/L是一个非常高的数字，表明身体十分危险。其次，高同型半胱氨酸的危害为导致心脑血管疾病、早老性痴呆、骨质疏松等。
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