做什么会有副产的甲酸乙酯（甲酸乙酯的危害）
摘要：
1、防腐剂有哪些?... 本篇目录：
防腐剂有哪些?
现在常用的防腐剂有：苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫(SO2)，都是用于食物防腐。 苯钾酸钠通常是于饮料的防腐剂。 福尔马林是用在鱼的防腐。
双乙酸钠：一种常用于酱菜类的防腐剂，安全、无毒，有很好的防腐效果，在人体内最终分解产物为水和二氧化碳。对黑根菌、黄曲霉、李斯特菌等抑制效果明显。
食品防腐剂有：苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙等。苯甲酸及盐 用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁等。
防腐剂有：苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、尼泊金酯、双乙酸钠、丙酸钙、乳酸钠、乳酸链球菌素、纳他霉素、ε一聚赖氨酸、溶菌酶。防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。
常见的食品防腐剂有哪些?
1、国家允许的常见食品防腐剂有以下10种：苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁。
2、常见的食品防腐剂有：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾等。
3、食品防腐剂种类与使用范围 1\苯甲酸 苯甲酸钠 使用范围：碳酸饮料、低盐酱菜、酱类、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料、食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁。
4、我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。
5、食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。食品防腐剂有苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氧乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、过氧化氢。
6、苯甲酸及盐：用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁等。
对硝基苯甲酸乙酯制备中会出现哪些副产物,如何除去?
1、副产物为：硫酸钠，硫酸铬和水 硝酸氧化法：副产物为：一氧化氮和水 空气氧化法：副产物是水。
2、乙醛：在对羟基苯甲酸乙酯的合成过程中，原料或反应条件不纯，会生成乙醛。
3、目前制备对硝基苯甲酸主要有两种方法：一是由对硝基甲苯为原料，在硫酸存在下，于55℃以重铬酸钠进行氧化反应，生成对硝基苯甲酸反应液，反应液经过滤、离心脱水、水洗干燥，即得成品。
苯甲酸乙酯的制备的副反应
对硝基苯甲酸乙酯制备中可能会出现苯酚和对硝基苯酚等副产物。这些副产物可以通过对产物进行结晶、重结晶和再结晶等纯化方法来除去。
苯甲酸乙酯的制备通常使用苯甲酸和乙醇为原料，在酸催化下反应生成苯甲酸乙酯和水。这个反应是一个可逆反应，即生成物苯甲酸乙酯也可以被水分解成苯甲酸和乙醇。
乙醛：在对羟基苯甲酸乙酯的合成过程中，原料或反应条件不纯，会生成乙醛。
反应未完全：苯甲酸乙酯的制备通常涉及苯甲酸和乙醇的酯化反应。如果反应时间不够长或反应温度不适宜，可能导致反应未完全，其产物中仍然含有苯甲酸或乙醇。这可能导致溶液的酸性。
如果反应物中存在未反应的苯甲酸或乙醇等不纯物质，将导致产物不纯。反应条件不当：苯甲酸乙酯的制备需要适当的反应温度和反应时间，否则会导致反应不完全或副反应的发生，从而导致产物不纯。
看来是因为分去的水太多了，残余物硫酸浓度太高导致残余物碳化了。由于苯甲酸含碳比例较高，故容易碳化（脱氢）。
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