蔗糖和浓硫酸为什么要加水（蔗糖与浓硫酸反应为什么要加水）

摘要： 加入水以后再加浓硫酸，首先是为了使浓硫酸产生大量的热，便于脱水；其次是为了产生水蒸汽便于黑面包的膨胀，这样做有很多原因，其中主要的有：浓硫酸 和少量水混合时放出大量的热，使得体系温...

本篇目录：

• 1、在做浓硫酸与蔗糖的实验时,为什么先加水
• 2、在研究浓硫酸性质的实验中,取蔗糖放在烧杯中,加入2毫升水,搅拌均匀...
• 3、浓硫酸和蔗糖实验中为什么要加少量水
• 4、为什么蔗糖炭化时要加一些水再倒浓硫酸

在做浓硫酸与蔗糖的实验时,为什么先加水

加入水以后再加浓硫酸，首先是为了使浓硫酸产生大量的热，便于脱水；其次是为了产生水蒸汽便于黑面包的膨胀。

这样做有很多原因，其中主要的有：(1)浓硫酸 和少量水混合时放出大量的热，使得体系温度升高，加快了反应的进行。

使得体系温度升高，加快了反应的进行。（2）如果不加入水，蔗糖与浓硫酸反应之后，生成大量的碳，这些碳包裹在蔗糖颗粒表面，阻止反应的进一步发生。而加入少量水可以使一部分蔗糖事先溶解，减少这种现象的发生。

在研究浓硫酸性质的实验中,取蔗糖放在烧杯中,加入2毫升水,搅拌均匀...

必修1第四章关于验证浓硫酸的脱水性，浓硫酸与蔗糖反应的实验：取20g蔗糖置于500ml烧杯中，加入2mL水，搅拌均匀。然后再加入50mL98％的浓硫酸，迅速搅拌后，静置。

(2)因为浓硫酸具有强氧化性，故蔗糖脱水形成的碳单质可以继续和浓硫酸反应生成CO 2 、SO 2 和H 2 O，其反应的化学方程式为C＋2H 2 SO 4 (浓) CO 2 ↑＋2SO 2 ↑＋2H 2 O。

生成的水被浓硫酸吸收是吸水性。之所以变成疏松多孔的古体诗因为二氧化碳挥发和水被吸水的双重作用结果。所以这个实验又叫做“黑面包试验”，另外实验过程中应该是有大量热放出的，可以试着摸摸烧杯壁，很烫。

．在托盘天平左盘上放一表面皿，倒入约15毫升的浓硫酸，在天平右盘内添加砝码，将天平调平，静置约15分钟，可看到天平指针向左倾斜约5小格，这说明浓硫酸吸收了空气中的水蒸气，使其质量增加。

浓硫酸和蔗糖实验中为什么要加少量水

1、这样做有很多原因，其中主要的有：(1)浓硫酸和少量水混合时放出大量的热，使得体系温度升高，加快了反应的进行。（2）如果不加入水，蔗糖与浓硫酸反应之后，生成大量的碳，这些碳包裹在蔗糖颗粒表面，阻止反应的进一步发生。

2、不是催化，是加速。浓硫酸遇水会产生大量的热。而我们学过反应速率的问题，高温加快反应速率，所以滴水应是加快反应速率的作用。

3、加入水以后再加浓硫酸，首先是为了使浓硫酸产生大量的热，便于脱水；其次是为了产生水蒸汽便于黑面包的膨胀。

4、加少量水使硫酸吸水强烈放热，之后不停的搅拌，促进反应进行。

5、反应就是经典的黑面包实验第一步是浓硫酸使蔗糖脱水变成炭，第二步是浓硫酸与炭反应生成二氧化碳和二氧化硫和水。蔗糖迅速变黑体现浓硫酸脱水性然后有大量气泡产生，产生有刺激性气体体现浓硫酸的强氧化性。

为什么蔗糖炭化时要加一些水再倒浓硫酸

1、这样做有很多原因，其中主要的有：(1)浓硫酸 和少量水混合时放出大量的热，使得体系温度升高，加快了反应的进行。

2、放1/4烧杯的蔗糖，加半滴管水，随便什么水，加在蔗糖上面较中间部位，搅成糖糊说明你的水太多了，加浓硫酸10mL，可以直接倒在较中间部位，略微搅拌，等待一会儿。你再试试。

3、要是浓硫酸就会产生黑面包反应，顾名思义，就是农硫酸给蔗糖脱水，留下黑的碳浓硫酸具有强氧化性和吸水性，与蔗糖相遇会使蔗糖碳化如果是稀硫酸，无现象如果是浓硫酸，浓硫酸具有强氧化性，会将蔗糖脱水碳化浓硫酸的。

4、而先加水后加浓硫酸，可以缓慢混合，避免产生热量，从而保证安全。在具体操作时，需要先将容器洗净并晾干，然后慢慢地向容器中加入水，并不断搅拌，以使水均匀分布在整个容器中。

到此，以上就是小编对于蔗糖与浓硫酸反应为什么要加水的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。