胡萝卜素用什么原料制造（胡萝卜素的制取）
摘要：
本篇目录：1、β胡萝卜素的制备方法有哪些?2、胡萝卜素的良好食物来源是……... 本篇目录：
β胡萝卜素的制备方法有哪些?
1、选取500 g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、切碎，然后在40 ℃的烘箱中烘干，时间约需2 h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底。
2、一般都是从胡萝卜中提取。每个品牌的产品不一样，与其含量有直接关系，如果是保健品，可以去国家食品药品监督管理局查询，有国家审批的功能和食用量与主要原料和配料。
3、提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中荻得；三是利用微生物的发酵生产。(3)萃取剂：最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。
4、想要提取胡萝卜素，准备好工具之后把胡萝卜洗干净切碎，把胡萝卜晒干碾碎之后和石油醚搅拌均匀。加热混合溶液之后用过滤网把杂质过滤出去，同时把萃取液倒入保温锅内，通过蒸馏的方式提取胡萝卜素，再晒干就可以得到胡萝卜素粉。
胡萝卜素的良好食物来源是……
野苋菜(7510 微克)；蒲公英(7350 微克)；西兰花(7210 微克；冬寒菜(6950 微克)。注：越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。可直接补充胡萝卜营养补充品，每日1次，补充每日所需。
玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。
胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如：胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。深色蔬菜可以焯着吃，也可以炖着吃。
β-胡萝卜素是从哪来提取的?
1、蔬菜中提取β胡萝卜素的原理是：不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快。反之则慢，因而色素会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
2、一种从新鲜胡萝卜中提取天然β-胡萝卜素的工艺。
3、安装水蒸气蒸馏装置，加热萃取液，萃取剂挥发，得到胡萝卜素。注意事项：萃取前，要将胡萝卜进行粉碎和干燥。一般来说，原料颗粒小，萃取的温度很高时间长，需要提取的物质就能够充分溶解，萃取效果就好。
胡萝卜素的化学组成元素是?
1、胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链，胡萝卜素分子是包含40个碳原子的多不饱和烃，包含的氢原子数随胡萝卜素的种类不同而不同，不包含其它的化学元素。某些种类的胡萝卜素的分子的一端或两端为烃环。
2、胡萝卜素：胡萝卜素是不饱和碳氢化合物，其化学式为C40H56。 叶黄素：叶黄素是胡萝卜素的衍生物，是一种橙色至黄色的化合物，其化学式为C40H56O2。
3、胡萝卜素，英文：carotene；分子式：C40H56。广泛分布于生物的类胡萝卜素烃中。
4、胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链，根据存在于其两端的芷香酮环或基团的种类有α，β，γ，δ，ε，西红柿红素等许多异构体。β-胡萝卜素在胡萝卜素中分布最广，含量最多。
胡萝卜素的提炼方式
1、加热混合溶液之后用过滤网把杂质过滤出去，同时把萃取液倒入保温锅内，通过蒸馏的方式提取胡萝卜素，再晒干就可以得到胡萝卜素粉。
2、采用纸层析法提取。具体步骤如下：材料：胡萝卜500克、500毫升烧瓶、200毫升石油醚、萃取装置、蒸馏装置。
3、胡萝卜素的提取方法是萃取法，最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。微生物的培养需要对接种工具进行灭菌，接种方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法。
4、提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中荻得；三是利用微生物的发酵生产。(3)萃取剂：最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。
5、从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。
到此，以上就是小编对于胡萝卜素的制取的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
