鉴别乙醛和甲基酮什么意思（鉴别甲醛,乙醛,丙酮,乙醇）
摘要：
通过生成物的特殊臭味鉴别，碘仿反应生成的碘仿有臭味，极容易嗅出，碘仿反应的机理是 ：卤仿反应共分两步进行，第一步是官能团α位的卤化，即卤素将甲基上三个氢完全取代，亚硫酸氢钠可以鉴别... 本篇目录：
如何鉴别醛基中的甲基酮类化合物?
1、通过生成物的特殊臭味鉴别，碘仿反应生成的碘仿有臭味，极容易嗅出。碘仿反应的机理是 ：卤仿反应共分两步进行。第一步是官能团α位的卤化，即卤素将甲基上三个氢完全取代。
2、碘仿反应（卤仿反应）是甲基酮类化合物或者能被次卤酸钠氧化成甲基酮的化合物，能够检验出具有CH3CO-结构的化合物，即鉴别乙醛或甲基酮。
3、加银氨溶液，乙醛发生银镜反应，其余无现象；不同的酮类化合物主要是看是否为甲基酮，甲基酮可发生碘仿反应，而在甲基酮中，脂肪族的甲基酮还可以与饱和溶液反应生成无色结晶，芳香族的甲基酮不行。
如何用化学方法鉴别乙醛和甲基酮?
通过生成物的特殊臭味鉴别，碘仿反应生成的碘仿有臭味，极容易嗅出。碘仿反应的机理是 ：卤仿反应共分两步进行。第一步是官能团α位的卤化，即卤素将甲基上三个氢完全取代。
亚硫酸氢钠可以鉴别甲基酮和醛类。甲基酮和少于8个碳原子的脂环酮与过量的饱和亚硫酸氢钠溶液发生亲核加成反应，生成α羟基磺酸钠白色沉淀。
化学方法鉴别乙醛、苯甲醛、丙酮，有如下三步骤：加水 ： 会分层，则是苯甲醛。碘仿反应： 有黄色固体—乙醛、丙酮 ；无黄色固体—甲醛、异丙醇。
如何鉴别甲基酮和醛?
通过生成物的特殊臭味鉴别，碘仿反应生成的碘仿有臭味，极容易嗅出。碘仿反应的机理是 ：卤仿反应共分两步进行。第一步是官能团α位的卤化，即卤素将甲基上三个氢完全取代。
醛用托伦斯试剂生成银镜或用费林试剂生成砖红色沉淀鉴别之，甲基酮可以用I2+NaOH生成碘仿鉴别，非甲基酮用2，4-二硝基苯肼生成苯腙鉴别，余下无现象的则为醇。
可以用银氨溶液或者氢氧化铜来鉴别酮和醛。银镜反应 银氨络合物(氨银配合物，又称托伦试剂)可以被醛类化合物还原为银，而醛被氧化为相应的羧酸根离子，生成的银附着在容器壁上光亮如镜。
如何用化学方法鉴别甲醛乙醛丙酮苯丙酮
1、将甲醛、乙醛、苯甲醛、丙酮分别与银氨溶液混合，并水浴加热，试管内壁出现光亮银镜的为甲醛、乙醛、苯甲醛，没有银镜的为丙酮。
2、酸碱滴定法：苯酚和苯甲醛可以使用酸碱滴定法进行鉴别。将样品溶解在水中，加入一滴酚酞指示剂，然后滴入稀盐酸。苯酚会转变为淡红色，而苯甲醛则不会改变颜色。
3、（1）先鉴别苯甲醛、苯乙酮、乙醛；分别加入银氨溶液和碘的碱溶液，能只发生银镜反应的是苯甲醛，既可以发生银镜反应又可以发生碘仿反应的是乙醛，只能发生碘仿反应的是苯乙酮。
4、检测原理 在碱性条件下，甲醛与亚硝基亚铁氰化钠反应后使溶液出现蓝色特征。本方法为农业部部颁标准方法。
5、特殊情况下区分方法：加入碘的氢氧化钠溶液，加热，有黄色沉淀生成的是乙醛，甲醛和丙醛无现象；加入品红亚硫酸试剂，甲醛和丙醛都可以使无色的品红亚硫酸试剂变成紫红色。甲醛通常为无色气体，有刺激性气味。
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