山奈什么科（山奈是起什么作用的）

摘要： 5、丁香山奈泡米一斤米要多少药酒丁香15克,山奈5克?...

本篇目录：

• 1、网上说三奈和沙姜是同一种植物、然而网上它们的叶子却不一样、三奈叶...
• 2、什么香料粉带点辣味?
• 3、山奈和香茅草的区别
• 4、山奈和草果的区别是什么?
• 5、丁香山奈泡米一斤米要多少药酒丁香15克,山奈5克?

网上说三奈和沙姜是同一种植物、然而网上它们的叶子却不一样、三奈叶...

1、很多植物都不止一个名字（同物异名），而同一个名字，有时指的不止一种植物（同名异物），图一的应该是菖蒲科菖蒲属（原属天南星科）的植物，一般可以统称菖蒲，图二的植物是姜科山柰属植物山奈，又名沙姜。

2、区分五香草和三奈的主要方法是两种植物的叶片形状不一样。五香草为一年生芳香性草本，高12~50cm。

3、山奈和沙姜是同一种东西，它们只是不同地区对于同一种东西的不同称呼。山奈是一种姜科植物，它主要分布于广东、云南、广西等地。

4、山奈，又名沙姜，三奈。Kaempferia galanga LINN 姜科植物。具有温中散寒，化浊，行气，消肿止痛的功能。

什么香料粉带点辣味?

花椒粉是一种常用的辣味调味料，它是由花椒磨成的粉末。花椒是一种来自中国西南部的香料，它的味道辛辣、麻辣，非常适合用来调味各种菜肴。花椒粉在中国菜肴中非常常见，尤其是在川菜、湘菜等辣味菜肴中。

胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。

胡椒粉是辛辣食品。辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。

辣椒粉，是由红辣椒，黄辣椒，辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味。 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，是百姓欢迎的具有辣味的调味品。

白胡椒：香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配，白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。黑胡椒：香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜。

山奈和香茅草的区别

1、山奈和香茅草的区别，它们是同一种香料。新鲜时叫山奈，干的叫香茅草。相关信息 外观不同。香草是直立灌木，密被微毛。

2、香茅草属于亚热带一种香料，新鲜香茅草香气比较浓烈常用于海南鸡肉饭、烤鱼、泰式冬阴功汤及卤水等，让味道更加的鲜嫩奇香。干香茅草常用来打成粉及熬卤水用。

3、喉部紫红色；侧生的退化雄蕊花瓣状，倒卵形，白色，长约2厘米；药隔宽，顶部与方形冠筒连生；子房下位，3室，花柱细长，基部具二细长棒状附属物，柱头盘状，具缘毛。果实为蒴果。花期8～9月。

4、开胃，能刺激食欲的，常见的麻辣味道，能大大的刺激食欲，开胃。杀菌，在制作红卤水的时候，加入的香茅草就有典型的杀菌作用。知道了这些香料的作用，基本上也就确定了用途，大部分在卤肉、香料油等时候用途比较多。

5、区别如下，芳香类的香料，香味最为浓烈；甘香类的香料，回口带点甜味，“甘”字本身就是甜的意思；清香类香料，怎么来形容呢？就是那种新鲜的、好像天然果实的那种香味，很纯净。

山奈和草果的区别是什么?

1、山奈：山奈属姜科，根茎可食用，外型很像姜，淡绿色和白色 桂皮： 也叫天兰桂，属樟科肉桂之一种。

2、一： 三奈： 三奈是沙姜的别名。 沙姜又叫山柰、三奈。 山奈为多年生草本，不耐寒，根茎药用。山奈性味功效犹如生姜，故俗称沙姜。

3、区别如下，芳香类的香料，香味最为浓烈；甘香类的香料，回口带点甜味，“甘”字本身就是甜的意思；清香类香料，怎么来形容呢？就是那种新鲜的、好像天然果实的那种香味，很纯净。

4、在卤肉中，一般八角、桂皮、花椒、辣椒这4种香料为主导不同香型的君料位置。八角适合大多数食材，为浓香型出香快；桂皮为淡香型，前味比较突出，味道辛凉有辣味；花椒是麻香型，辣椒是麻辣型。

5、tsaoko），是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。豆蔻，中药名。为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。

丁香山奈泡米一斤米要多少药酒丁香15克,山奈5克?

1、这玩意儿我今年4月份就开始搞了，丁香+山奈貌似是网上传的最广谱的药酒配方。我用42度曲酒1斤+丁香15粒+山奈3片+10克红糖+10粒复合VB。泡了俩月，2两酒加1斤小米。

2、丁香山奈泡一斤酒配方为：公丁香10克，山奈30克，八角10克，印度阿魏5克，配500毫升低度曲酒，可以泡小米，麦粒，玉米，需另外加入研磨后的维生素B6和B12各15片，牛B鲫2袋，来得快一包，蜂蜜适量。

3、配料：丁香50克，山奈50克，普通曲酒2500克，小米2000克，大米2000克，包米2000克。制法：将丁香、山奈装入曲酒瓶中，密封泡30天左右，使酒呈深棕色。

4、每样10克就够了，泡白酒200CC的量，外回点蜂蜜糖都行。起码泡两周以上的时间，然后将其稀释200CC白酒里，泡大小米用。复酒量是一斤米100-150CC酒的量，保持装米要留瓶空一寸的样子。

5、公丁香10克，山奈30克，八角10克，印度阿魏5克，配500毫升低度曲酒。可以泡小米，麦粒，玉米，需另外加入研磨后的维生素B6和B12各15片，牛B鲫2袋，来得快一包，蜂蜜适量。

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