为什么丁内酯容易形成内酯（丁内酯挥发）

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本篇目录：

• 1、r-丁内酯详细资料大全
• 2、1,4-丁内酯详细资料大全
• 3、什么是内酯、
• 4、1,4-丁内酯的化学性质:
• 5、丁内酯是如何合成的?

r-丁内酯详细资料大全

1、γ-丁内酯，又称1，4-丁内酯，4-羟基丁酸内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。可随水蒸气挥发，在热碱溶液中分解，有芳香气味。

2、，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-羟基丁酸内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。能随水蒸气挥发并可在热碱溶液中分解，有芳香气味。

3、r-丁内酯，CAS登记号：96-48-0：通过蒸汽或食入吸收体内，刺激眼睛，可能对中枢神经系统有影响，导致呼吸衰竭，食入能够造成意识降低。饮用含酒精饮料增进有害影响。与酸、醇、胺、碱类分开存放。

4、（一）γ-丁内酯：化学名：α-羟基-β，β-二甲基-γ-丁内酯 化学式：C6H10O3（碳6氢10氧3） 。 适应范围：作为脑代谢的D-泛解酸内酯，主要用于生产泛酸钙。

5、其上取代基则为α-取代基，其他碳原子依次则为β位、γ位、δ位...。在丁内酯分子结构中，其γ位上的-OH与-COOH成酯，故称为γ-丁内酯；若γ为-OH未与-COOH成酯，则可称之“γ-羟基丁酸”。

6、例如γ-羟基丁酸HOCH 2 CH 2 CH 2 COOH能脱水而成γ-丁酸内酯或称1，4-丁内酯，与苛性钾作用即成γ-羟基丁酸钾HOCH 2 CH 2 CH 2 COOH。用作香料的香豆素是一种重要的芳香族内酯。

1,4-丁内酯详细资料大全

1、，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-羟基丁酸内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。可随水蒸气挥发，在热碱溶液中分解。有独特的芳香气味，可作为食用香料，FEMA号：3291。

2、，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-羟基丁酸内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。能随水蒸气挥发并可在热碱溶液中分解，有芳香气味。

3、γ-丁内酯，又称1，4-丁内酯，4-羟基丁酸内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。可随水蒸气挥发，在热碱溶液中分解，有芳香气味。

什么是内酯、

内酯：是在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成，同时水解后也是一个分子。

内酯，英文名lactones ，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基。二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成，同时水解后也是一个分子。

内酯（英文：Lactone），即环状的酯，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水而结合成的物质。内酯以五元（γ-内酯）及六元（δ-内酯）环内酯最为稳定，环内的角张力最小。

内脂又称为葡萄糖酸内酯，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。是一种酸类凝固剂，原理是在水中加热分解成葡萄糖酸，使蛋白质凝固。

内脂指的是葡萄糖内酯，英文名为delta-Gluconolactone，简称GDL或内酯。葡萄糖内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。

内酯一般是指葡萄糖内脂，或者也叫葡萄糖内脂，在现代工业生产中，内酯是作为食品添加剂来使用的，一般情况下呈白色粉末状。

1,4-丁内酯的化学性质:

，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-羟基丁酸内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。可随水蒸气挥发，在热碱溶液中分解。有独特的芳香气味，可作为食用香料，FEMA号：3291。

，4-丁内酯，又称γ-丁内酯，4-羟基丁酸内酯。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。能随水蒸气挥发并可在热碱溶液中分解，有芳香气味。

，4-丁内酯的水解是可逆的，在中性条件下，又生成内酯。1，4-丁内酯密闭加热至305℃发生热解。

就是：γ-羟基丁酸内酯，简称：γ-丁内酯，又叫“1，4-丁内酯”，即羧基和羟基分别在4号位。

，4-丁二醇（Butane-1，4-diol，BDO），是一种有机物，分子式为C4H10O2，分子量为90.12。外观为无色或淡黄色油状液体。可燃，凝固点1℃，折射率4461。能溶于甲醇、乙醇、丙酮，微溶于乙醚。

丁内酯是如何合成的?

γ戊内酯合成丁内酯步骤如下：在干燥无水的环境中，将γ-戊内酯和丁酸酐按一定比例混合。将混合的γ-戊内酯和丁酸酐溶于适量的干燥有机溶剂中。

环丁酮氧化所生成的丁内酯类化合物是化工工业生产中最重要的中间体之一。

顺酐加氢法。顺酐是一种重要的有机合成中间体，可加氢制备丁二酸酐、Y-丁内酯以及1，4-丁二醇等一系列重要的精细化工原料。4丁二醇脱氢法。

工业上，1，4-丁内酯的合成主要通过4-羟基丁酸自身的酯化得到 。另外，还有其他的方法。 采用列管式反应器，装填片状的铜催化剂(氧化锌为载体)。

提高Y丁内酯的产率和纯度。氨解反应是通过在反应中引入氨基基团，将有机物转化为含有氨基的化合物的方法。

例如γ-羟基丁酸HOCH 2 CH 2 CH 2 COOH能脱水而成γ-丁酸内酯或称1，4-丁内酯，与苛性钾作用即成γ-羟基丁酸钾HOCH 2 CH 2 CH 2 COOH。用作香料的香豆素是一种重要的芳香族内酯。

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