制备乙酸乙酯为什么要无水（制备乙酸乙酯为什么要干燥无水）

摘要： 应采取哪些措施来提高产率?...

本篇目录：

• 1、为何酯化反应要用无水乙醇?应采取哪些措施来提高产率?
• 2、酯化反应为什么需要无水操作?
• 3、乙酸乙酯的制备与纯化实验中加入饱和碳酸溶液和无水硫酸钾的作用分别是...
• 4、为什么乙酸乙酯的提纯中加饱和NACL和CACL2无水MGSO4
• 5、乙酸乙酯(水)为什么用无水Na2SO4,水浴下蒸馏?
• 6、乙酸乙酯为什么不用水

为何酯化反应要用无水乙醇?应采取哪些措施来提高产率?

为了提高酯的产量，一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在实验室里一般采用乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。

④延长反应时间。通常酯化反应需要反应12到24小时，根据不同的羧酸活性可以适当延长，36，48，72小时都是可以的。⑤一定要保证羧酸反应完了再纯化。检测反应肯定就是点硅胶板，或者测一下反应液的液质。

①酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般加入过量的乙醇或乙酸。②制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。

酯化反应为什么需要无水操作?

因为是酯化，酯化反应本来就出水，浓硫酸就是作为吸水的，使反应向正方向进行。酯化反应，是一类有机化学反应，主要是是醇跟羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应。

很简单，可以看看酯化反应的原理 酸化油+甲醇+硫酸=甲酯+甘油+水 在反应中会产生水，如果有水就会反应很慢 如果不控制物料的水分酯化反应很难进行，所以要保持无水，通常物料控制水分在0.8以下这样酯化反应就会进行的很快。

酯化反应不是在水中进行呀。例如高中所学的乙醇和乙酯反应生成乙酸乙酯，是要在浓硫酸和加热的条件下发生反应的。浓硫酸起到催化剂和吸水的作用。

有水不利于反应，因为是可逆反应。浓度低不利于平衡向酯化反应方向进行。冰醋酸和无水乙醇反应提高反应物浓度有利于酯的生成。

在乙酸乙酯的制备中，加入饱和碳酸溶液的作用是中和反应中产生的醋酸，使反应体系保持中性，防止反应过程中生成的醋酸被消耗掉，从而促进反应向产物方向移动。

氧化反应一步在用5% 氢氧化钠处理滤渣时，温度应保持在50℃左右，若温度过低，对硝基苯甲酸钠会析出而被滤去。 酯化反应须在无水条件下进行，如有水进入反应系统中，收率将降低。

乙酸乙酯的制备与纯化实验中加入饱和碳酸溶液和无水硫酸钾的作用分别是...

此实验中饱和碳酸钠溶液的作用通常表述为：吸收乙醇、中和乙酸、降低酯的溶解度，便于酯的分层和闻到酯的香味。即碱性除酸、饱和液易分层。饱和碳酸钠溶液的PH约为6左右，不加热不会水解。

制取乙酸乙酯时，饱和碳酸钠的作用是用来中和反应产生的酸性物质。乙酸乙酯的制备通常采用酯化反应，即乙酸和乙醇在催化剂（例如硫酸）存在下发生反应生成乙酸乙酯。这个酯化反应是一个酸催化的反应，需要在酸性条件下进行。

制备乙酸乙酯的实验中饱和的碳酸钠溶液的作用是除去乙酸乙酯中的乙酸，促成碳酸钠和乙酸的中和反应。还可以降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明显的过程。

为什么乙酸乙酯的提纯中加饱和NACL和CACL2无水MGSO4

以便除去残留的碳酸钠。饱和氯化钠溶液洗涤：溶液既具有水的性质，又具有盐的性质，一方面它能溶解碳酸钠，从而将其双酯中除去；另一方面它对有机物起盐析作用，使乙酸乙酯在水中的溶解度大降低。

水洗-萃取这些过程，乙酰乙酸乙酯是在水-油两相中分配的 饱和氯化钠洗涤一方面由于水相强离子浓度导致乙酰乙酸乙酯的溶解度降低，再者，可以使得水-油两相的充分分离，也就是起到了破乳的效果。

乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度会变小。这是一种酯化反应，饱和碳酸钠溶液是用来除去乙酸乙酯的杂质乙醇和乙酸，没有找到不饱和碳酸钠溶液试验的信息，就改以乙醇和冰醋酸混合液中加入浓硫酸的实验来说明。

饱和食盐水的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。饱和食盐水能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。

乙酸乙酯是弱极性有机物，易溶于有机溶剂，不易溶于水，饱和食盐水增大了水的离子浓度使得乙酸乙酯更难溶，即降低了乙酸乙酯的溶解度。

乙酸乙酯(水)为什么用无水Na2SO4,水浴下蒸馏?

1、因为硫酸钠和乙醇的亲水基团羟基具有相溶作用，吸引力比较相似，而乙酸乙酯是大分子化合物，碳链较长，分子间作用力差异较大，不具有相似性。

2、，第（2）加热蒸馏 把乙酸乙酯分离出去，所以可以减小生成物乙酸乙酯的浓度。最终目的是使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动，提高产率。2，油浴和水浴加热的目的三一样的，就是使受热均匀，且能准确控制温度在135℃-145℃之间。

3、乙酸乙酯干燥一般使用无水硫酸钠，无水硫酸镁也可以。五氧化二磷不好，五氧化二磷与水反应生成磷酸，引入新的杂质。即使采用重蒸馏的方法，少量的酸也可能使高温酸性条件下乙酸乙酯分解。

4、反应法往往不经济。你用碳酸钠溶液有两点问题，一是引入新的杂质，也就是水，二是碳酸钠是较强碱性的，会催化水解乙酸乙酯。如果是无水碳酸钠，有乙酸存在下则会生成醋酸钠和乙醇。再说无水碳酸钠也除不掉乙醇。

乙酸乙酯为什么不用水

因为乙酸乙酯在饱和食盐水中的溶解性差于它在水中的溶解性，所以就用饱和食盐水。乙酸乙酯是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应。

因为水无法更好除去乙酸乙酯中的乙酸，烧碱碱性太强，会使乙酸乙酯水解而损失，只有纯碱既能除乙醇、乙酸，又能降低乙酸乙酯的溶解性而与其分层易于分离。

在水里乙酸乙酯溶解度小，但还是会溶解，并且乙酸乙酯水解需要水分子，水解会促进溶解。可以用饱和碳酸钠溶液，用盐析的原理降低溶解度，还可以与乙酸反应生成乙酸盐。

乙酸乙酯是弱极性有机物，易溶于有机溶剂，不易溶于水，饱和食盐水增大了水的离子浓度使得乙酸乙酯更难溶，即降低了乙酸乙酯的溶解度。

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