失水山梨醇是什么（1,4失水山梨醇）
摘要：
1、山梨糖醇是什么食品添加剂,山梨醇用途 2、司盘类表面活性剂的化学名称为 3、失水山梨醇月桂酸脂是什么 在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的... 本篇目录：
山梨糖醇是什么食品添加剂,山梨醇用途
在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。
山梨糖醇是食品添加剂。山梨糖醇别名山梨醇，为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭，易溶于水，微溶于乙醇和乙酸，有清凉甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。
山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。
山梨糖醇的用途：山梨糖醇可用作生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。山梨糖醇可用作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。
司盘类表面活性剂的化学名称为
司盘-80的化学名称为失水山梨糖醇单油酸酯，是一种典型的非离子型表面活性剂。具有较好的乳化，分散，渗透和增溶性，用于纺织，医药，食品，石油，金属加工切削，和乳化炸药。
）脂肪酸山梨坦商品名为司盘(span)，是失水山梨醇脂肪酸酯。分为司盘司盘40、司盘60、司盘6司盘80、司盘85等。其hlb值从8~8，是常用的w/o型乳化剂。常与吐温配合使用。
表面活性剂分为四类：（1）非离子表面活性剂：脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨坦（司盘）、聚山梨酯（吐温）等。（2）阴离子型表面活性剂：高级脂肪酸盐、硫酸化物、磺酸化物。（3）阳离子表面活性剂：苯扎氯铵、苯扎溴铵。
司盘：学名山梨醇酐脂肪酸酯，是非离子型乳化剂，有山梨醇酐与高级脂肪酸缩合而成。常用的有月桂酸酯、硬脂酸酯、软脂酸酯和油酸酯等。一般不溶于水，也不易在水中分散，但溶于许多有机溶剂。性稳定。
失水山梨醇月桂酸脂是什么
1、失水山梨醇月桂酸酯又称斯盘fiD ，硬脂山梨坦.J非离子表面活性剂。
2、不是。失水山梨醇月桂酸酯是化学物质，不是氨基酸。稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、矿物油中。在丙二醇中呈混浊状。分散于水中呈乳浊液。无毒、无臭。具有很好的乳化、渗透、分散性能。
3、吐温-20 化学名称为聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯 琥珀色油状液体，味苦．密度1．095～105。易溶于水、稀酸、稀碱、薄、醚、酮类、芳烃、氯代烃、乙二醇、吡啶等，不溶于矿物油和动物油类。浊点95℃。
4、不是。根据查询生活常识网显示，皂基是脂肪酸跟碱的结合形成的酯类物质，而peg80失水山梨醇月桂酸酯是失水山梨醇月桂酸酯，本身不是由脂肪酸和碱结合形成的酯类物质。
5、失水山梨醇酯一般是脂肪酸与山梨醇酐或脱水山梨醇的混合酯。又因为失水位置不同而产生多种异构体，结合不同的脂肪酸形成多种不同系列产品。其中最著名的是美国ICI公司的Span产品。图中显示的就是Span的结构式。
6、对皮肤的刺激性相当小，性质非常温和。以这个为主体的洗发水一般都是无泪无刺激的。
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