蒽酮试剂作用什么用的（蒽酮如何配制）
摘要：
本篇目录：1、硫酸蒽酮为什么要现配现用2、蒽酮比色法的蒽酮比色法测定多糖含量... 本篇目录：
硫酸蒽酮为什么要现配现用
蒽酮－浓硫酸溶液颜色蒽酮比色法中用到0.2%的蒽酮－浓硫酸溶液。现配现用，将浓硫酸倒入放有蒽酮的锥形瓶以后，一开始是黄色，有些许的晶体没溶解得完，放一会儿之后，会变成深黄色（有点褐色了）。
蒽酮试剂配制时需要使用浓硫酸是因为浓硫酸在此法中作催化剂、氧化剂和酸性的作用。配制蒽酮试剂时硫酸的浓度（若硫酸浓度过高会脱水太过强烈导致炭化过度，太低反应不完全，可生成沉淀），所以需要硫酸的氧化作用。
蔗糖加水再加蒽酮硫酸试剂的原因是加水是因为浓硫酸稀释的时候放出大量的热，使碳化时生成的CO2能够及时跑出，所以形成多孔的黑面包。如果直接用稀硫酸，一是不放热，更重要的是失去了脱水性。
不能用。硫酸蒽酮溶液是一种常用的有机合成试剂，用于糖和动物体液中淀粉的比色测定。硫酸蒽酮溶液长时间放置容易被氧化，这是因为蒽酮分子中的碳碳双键容易被空气中的氧气氧化。
蒽酮试剂用于色层分析试剂及体液中糖分的比色测定或肝脏组织中动物淀粉的测定，蒽酮试剂配制方法：首先加入132mL水，然后慢慢的加入400mL浓硫酸，边加边搅拌散热。
蒽酮比色法的蒽酮比色法测定多糖含量
简述多糖含量的测定过程如下：多糖的测定多采用比色法，其中硫酸—蒽酮比色法较为常用。
蒽酮比色法测定可溶性糖如下：实验目的 掌握蒽酮法测定可溶性糖含量的原理和方法。学习植物可溶性糖的提取方法。
糖类与蒽酮反应生成的有色物质，在可见光风的吸收峰为630nm，可在此波长下进行比色，故可用于糖的定量。
蒽酮比色法 一个快速而简便的定糖方法。蒽酮可以与游离的己糖或多糖中的己糖基、戊糖基及己糖醛酸起反应，反应后溶液呈蓝绿色，在620nm处有最大吸收。本法多用于测定糖原的含量，也可用于测定葡萄糖的含量。
液相色谱法和蒽酮比色法都是常用的测定糖含量的方法，但它们的测量原理和测量结果可能不同，因此测量结果不一定相同，具体情况取决于所测量的样品和实验方法。液相色谱法是通过色谱柱对混合液中的化合物进行分离和检测的方法。
在150 g/mL范围内，其颜色的深浅与可溶性糖含量成正比。这一方法有很高的灵敏度，糖含量在30 g左右就能进行测定，所以可做为微量测糖之用。一般样品少的情况下，采用这一方法比较适合。
定性测定糖的方法
方法：喷洒后105摄氏度加热5-10分钟，至深黑色斑点出现。
斐林试剂法（Ferricyanide Method）：这是一种常用的定性检测还原糖的方法，利用斐林试剂（含氢氧化钠和硫酸铜）与还原糖在加热条件下产生红色沉淀。斐林试剂法适用于含还原糖量较低的样品，例如食物、植物组织等。
糖的测定方法 一般有四种方法： 直接滴定法。原理为 糖还原天蓝色的氢氧化铜为红色的氧化亚铜。缺点：水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响。 高锰酸钾滴定法。所用原理同直接滴定法。
蒽酮的特定性质有哪些?
1、溶于丙酮、苯等多数有机溶剂，不产生荧光，微溶于水。不溶于冷苛性碱溶液，加热时溶解而成蒽酚的碱金属盐。淡黄色针状结晶。
2、蒽醌类成分具升华性，常压下加热即可升华。游离蒽醌及其还原型蒽醌可溶于丙酮、甲醇、乙醇，微溶于苯、乙醚、三氯甲烷，难溶于水。
3、又称3-溴苯绕蒽酮。黄色针状结晶。熔点155~160℃。不溶于水。有毒。为染料中间体，用于制取还原来3T和还原橄榄绿B等。由苯并蒽酮在30%盐酸和氯苯的存在下用溴进行溴化而得。
4、（3）碱性条件下的呈色反应：羟基醌类在碱性溶液中发生颜色改变，会使颜色改变，会使颜色加深，多显橙、红、紫红色及蓝色。 该反应与形成共轭体系的酚羟基和羰基有关。
5、如果蒽酚衍生物的meso位羟基与糖缩合成苷，则性质比较稳定，只有经过水解除去糖才能易于被氧化转变成蒽醌衍生物。（二）双蒽核类⒈二蒽酮类二蒽酮类成分可以看成是2分子蒽酮脱去一分子氢，通过碳碳键结合而成的化合物。
蒽酮比色定糖法中硫酸起何作用
1、蒽酮试剂配制时需要使用浓硫酸是因为浓硫酸在此法中作催化剂、氧化剂和酸性的作用。配制蒽酮试剂时硫酸的浓度（若硫酸浓度过高会脱水太过强烈导致炭化过度，太低反应不完全，可生成沉淀），所以需要硫酸的氧化作用。
2、这里介绍的是蒽酮比色法，糖在硫酸的作用下生成糖醛，糖醛再与蒽酮作用，形成一种绿色的络合物，颜色的深浅与糖含量有关。方法简便，但没有志一性，对于绝大部分的碳水化合物都能与蒽酮反应，产生颜色。
3、糖在浓硫酸作用下，可经脱水反应生成糠醛或羟甲基糠醛，生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，在一定范围内，颜色的深浅与糖的含量成正比，因此可以用于糖的定量测定。
4、糖类在较高温度下可被浓硫酸作用而脱水生成糠醛或羟甲基糖醛后，与蒽酮(C14 H10 O)脱水缩合，形成糠醛的衍生物，呈蓝绿色。该物质在620 nm处有最大吸收，在150 g/mL范围内，其颜色的深浅与可溶性糖含量成正比。
5、蒽酮比色法是一种快速而简便的定糖方法，但测定结果误差较大，只能测定样品中可溶性糖总量。陈鸿英等人用蒽酮硫酸法测定淫羊藿多糖的含量，得到的结果较稳定。
到此，以上就是小编对于蒽酮如何配制的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
