为什么苯甲酸要用甲醇稀释（苯甲酸为什么不能直接配制）

摘要： 4、制备苯甲酸甲酯中依次加入水、10%碳酸钠的作用是什么?...

本篇目录：

• 1、苯甲酸甲酯是一种重要的工业原料,有机化学中通过酯化反应和水解反应的原...
• 2、对甲醛苯甲酸甲酯的物理性质
• 3、如何将二苯甲醇分解为苯甲酸?
• 4、制备苯甲酸甲酯中依次加入水、10%碳酸钠的作用是什么?

苯甲酸甲酯是一种重要的工业原料,有机化学中通过酯化反应和水解反应的原...

1、此外，苯甲酸苯甲酯还是一种重要的工业原料，用于制造塑料、涂料、饲料和医药等领域。苯甲酸苯甲酯的合成方法有许多种，最常见的是酸催化的芳香性酯化反应。

2、酯是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的产物。广泛存在于自然界，例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中；乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中；苯甲酸甲酯存在于丁香油中；水杨酸甲酯存在于冬青油中。

3、高中有机化学实验是学生接触和学习有机化学的重要途径之一。以下是一些需要牢记的有机化学实验：醇的制备实验：通过酯化反应或水解反应制备醇，如乙醇、丙醇等。

4、属于取代反应范畴的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如：乙醇分子间脱水)等。 能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

5、这些都是高中有机化学里的重难点。取代反应：就是某一种原子或者基团被取代（替换）的反应。比如烷烃被卤素取代为卤代烃，值得注意的是酯化反应也是取代反应。理解为羧基（或者羟基）中的—OH （或者—H）被换掉。

6、酯的水解反应在化学和生物化学中具有重要的意义，例如在脂肪酯的消化、酯药物代谢和工业上的酯化反应控制等方面。

对甲醛苯甲酸甲酯的物理性质

1、EPA化学物质信息 Benzoic acid， methyl ester(93-58-3)化学性质 无色油状液体，有强烈的花香和樱桃香味。 与乙醚混溶，溶于甲醇、乙醚，不溶于水和甘油。

2、性状：无色结晶或白色结晶性粉末， 无气味或微有刺激性气味。

3、InChI=1/C8H8O2/c1-10-8(9)7-5-3-2-4-6-7/h2-6H，1H3 外观与性状：无色液体。

4、对羟基苯甲酸甲酯，又叫尼泊金甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。

5、对羟基苯甲酸酯又称尼泊金酯，主要用于酱油、果酱、清凉饮料等。它是无色结晶或白色结晶粉末，无味，无臭。防腐效果优于苯甲酸及其钠盐，使用量约为苯甲酸钠的1/10，使用范围pH4~8。

6、性状 无色针状晶体熔点 182-185 °C(lit.)沸点 275 °C密度 385折射率 571-576闪点 185 °C溶解性 溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于热水，难溶于冷水。

如何将二苯甲醇分解为苯甲酸?

1、氧化反应：苯甲醛和苯甲酸乙酯在碱性条件下容易被氧化，生成苯甲酸和苯甲醛酸等副产物。水解反应：如果反应条件过于碱性，苯甲酸乙酯可能会发生水解反应，生成苯甲酸和乙醇。

2、举例：制备二苯甲醇的实验中，通常首先将苯甲酸和苯乙醇在碱性条件下加热反应制备出苯甲酸苯乙酯。然后用NaBH4将苯甲酸苯乙酯还原为二苯甲醇。

3、苯甲酸进入体内会转化成苯甲酸盐（以苯甲酸钠为例）。少量的苯甲酸钠对人体无毒害，它可以在体内很快被吸收。主要与甘氨酸结合以马尿酸的形式排出体外，也有一小部分与葡糖醛酸结合为1-苯甲酰葡糖醛酸而排出。

4、苯甲醛容易被直接氧化为苯甲酸，一般拿到的苯甲醛中就有少量的苯甲酸，而且在反应过程中也有一些苯甲醛被氧化。

制备苯甲酸甲酯中依次加入水、10%碳酸钠的作用是什么?

1、先说结论，加水是为降温。加碳酸钠是为了中和酸，行成盐，而盐在水中更易溶解，方便去除酸。慢速加入的原因是，酸碱中和是个放热反应，加入太快会剧烈升温，有暴沸的风险。

2、反应。反应过程中烧瓶中漂浮有较多的白色凝胶状物质，迟迟不能达到反应终点，苯甲醛过量或苯甲醛中含有苯甲酸(不是新蒸过的)，致使反应体系中苯甲酸钠盐过量，或回流温度较低，用户需要提高回流温度或补加少量水。

3、苯甲酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度较小，与饱和Na2CO3溶液混合时易分层，可用分液法分离。

4、此实验中饱和碳酸钠溶液的作用通常表述为：吸收乙醇、中和乙酸、降低酯的溶解度，便于酯的分层和闻到酯的香味。即碱性除酸、饱和液易分层。饱和碳酸钠溶液的PH约为6左右，不加热不会水解。

5、粗产品的精制，因为氢氧化钠是强碱，促进苯甲酸甲酯的水解，导致产品损失，所以不能用NaOH溶液代替饱和碳酸钠溶液。

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