为什么羧酸的沸点比较高（为什么羧酸的沸点及在水中的溶解度）
摘要：
本篇目录：1、羧酸分子沸点高于醇类物质的原2、醇,羧酸为何具有反常高的沸点... 本篇目录：
羧酸分子沸点高于醇类物质的原
羧酸的沸点比分子量相近的烃，甚至比醇还高，主要原因是形成二缔合。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。例如：甲酸与乙醇的相对分子质量相同，但乙醇的沸点为75℃，而甲酸为100.7℃。
羧酸的官能团是羧基，相互之间能形成氢键，所以导致羧酸的沸点较高。如乙酸，2个分子之间能通过2个氢键形成较稳定的二聚体环状结构，所以0度时就能凝结成为冰醋酸，沸点比同样是2个C原子的乙醇高。
称为氢键。分子间有氢键的物质熔化或气化时，除了要克服纯粹的分子间力外，还必须提高温度，额外地供应一份能量来破坏分子间的氢键，所以这些物质的熔点、沸点比同系列氢化物的熔点、沸点高。
醇，羧酸的高沸点是因为存在分子间和分子内的氢键。
醇,羧酸为何具有反常高的沸点
分子间有氢键的物质熔化或气化时，除了要克服纯粹的分子间力外，还必须提高温度，额外地供应一份能量来破坏分子间的氢键，所以这些物质的熔点、沸点比同系列氢化物的熔点、沸点高。
羧酸的沸点比分子量相近的烃，甚至比醇还高，主要原因是形成二缔合。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。例如：甲酸与乙醇的相对分子质量相同，但乙醇的沸点为75℃，而甲酸为100.7℃。
醇（Alcohols）：醇具有较高的沸点，因为它们能够形成氢键。一般而言，沸点随着分子量的增加而增加。 醚（Ethers）：醚的沸点通常比相应的醇低，因为醚不能形成氢键。沸点随着分子量的增加而增加。
羧酸的官能团是羧基，相互之间能形成氢键，所以导致羧酸的沸点较高。如乙酸，2个分子之间能通过2个氢键形成较稳定的二聚体环状结构，所以0度时就能凝结成为冰醋酸，沸点比同样是2个C原子的乙醇高。
例如甲醇和乙烷：分子量 结构 沸点（℃）甲醇 32 CH3OH 69 乙烷 30 CH3—CH3 —86 醇的沸点反常高就是由于其分子间有较强的氢键而发生缔合。除了醇之外，酚、羧酸和胺等也含有氢键，其沸点也相应较高。
对于碳数相同的有机化合物，决定其熔沸点的主要因素是其分子间的作用。这种作用越强，则其熔沸点越高。有机化合物分子间作用可分为静电作用，氢键作用和范德华作用等，其中静电作用存在于有机羧酸盐中。
烷烃,烯烃,醚,羧酸沸点比较
酚（Phenols）：酚的沸点较高，因为它们可以形成氢键。沸点随着分子量的增加而增加。 苯（Benzene）：苯是芳香烃，具有较低的沸点，沸点为80.1°C，与其他含有相同碳数的烷烃和烯烃相比较低。
烷烃、烯烃：随着烷烃相对分子量的增加，分子间作用力增加，沸点也相应增高。支链化使沸点降低。炔烃：沸点比同碳数的烯烃高10～20℃；叁键在链中比在末端时熔沸点高。
第五：同碳原子的脂肪烃的衍生物沸点大小判断，烯烃的衍生物沸点低于烷烃的同类衍生物。第六：不同类型的烃的含氧衍生物的沸点比较，相对分子质量相近的脂肪羧酸大于脂肪醇大于脂肪醛。
到此，以上就是小编对于为什么羧酸的沸点及在水中的溶解度的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
