羧基和氨基提供什么（羧基和氨基的特点）
摘要：
2、供电子基团和吸电子基团各有什么作用?... 本篇目录：
氨基酸有什么用?
1、氨基酸可以合成蛋白质；变成抗体、肌酸等含氨的物质；转变为碳水化合物和脂肪；氧化成二氧化碳、水和尿素等为机体提供能量。
2、加速骨骼成长 氨基酸是骨骼发育所需的重要物质，它决定骨骼的形态、大小和柔韧度，若缺乏氨基酸会影响骨骼发育生长。 提高免疫力 人类为了生存必需摄取食物，以维持抗体正常的生理、生化、免疫机能。
3、首先是参与构成酶的作用，氨基酸参与构成激素以及维生素的合成，促进生长激素，胰岛素得转换，将维生素中的氨基酸转变成蛋白质，有效调节生理机能，促进细胞新陈代谢。
供电子基团和吸电子基团各有什么作用?
1、供电子基团从诱导效应上考虑，供电子基团的电子向正电荷部位转移，从而有效降低碳的正电性，从而使其稳定性增加；从共轭角度分析，供电子基中的C-H可以与正电荷形成超共轭，也有利于离子的稳定。
2、吸电子基团 吸电子基团是当取代基取代苯环上的氢后，苯环上电子云密度降低的基团；反之，苯环上电子云密度升高的叫供电子基团。
3、吸电子基团和供电子基团对于化合物的化学性质和生物活性都有很大的影响。了解和正确使用这两种基团可以有助于理解和预测有机化合物的性质和反应机制。
氨基和羧基,给电子还是吸电子
酰胺基（-NHCOR）、酰氧基（-OCOR）。弱供电子基团 烷基（-R）、羧基甲基（-CH2COOH）、苯基（-Ph）。
超强基团 氧负离子（-O-）。强给电子基团 二烷基氨基（-NR2）、烷基氨基（-NHR）、氨基（-NH2）、羟基（-OH）、烷氧基（-OR）。中等基团 酰胺基（-NHCOR）、酰氧基（-OCOR）。
给电子基：带负电荷基团、烷基、芳基、羟基、烷氧基、氨基、取代氨基、酯基、酰胺基等。吸电子基：醛基、羰基、羧基、卤原子、磺酸基、卤代烷基、氰基、硝基、带正电荷基团等。
氨基的N原子有孤电子对，是供电子基，羧基的碳氧双键有吸电子效应，是吸电子基。在环己烯上要具体分析位置。用带小漏斗的玻璃管从层析罩上加饱合酚试剂25ml于层析缸内。
比如烷基－CH3，羟基－OH，烷氧基－OCH3，由于C的电负性大于H，O的电负性大于H，O的电负性大于C，所以都是给电子的，而像硝基－NO2，羧基－COOH，醛基－CHO这些就正好相反，都是吸电子的。
羧基能不能与氨基发生反应生成氨基酸呢?
羧基和氨基可以发生反应，但是它们不会直接生成氨基酸。在这种情况下，羧基会与氨基发生酰胺化反应，生成相应的酰基化合物。下面是一些常见的反应方程式：羧酸和氨水反应，可以生成酰胺。
酰胺。根据化学反应得知，羧基和氨基会反应生成盐，然后加热脱水就变成酰胺，这个反应的条件通常是在酸性环境下进行。羧基由羰基和羟基组成的一价原子团。
赖氨酸的远端氨基可以和其他氨基酸的羧基反应形成多肽 氨基酸形成多肽的结合方式叫做缩合反应。氨基酸缩合时，一个氨基酸分子的羧基(-cooh)和另一个氨基酸分子的氨基(-nh2)结合连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。
为什么蛋白质水解时水参与氨基与羧基的形成
1、，水解是指物质在水的作用下变为其他物质，蛋白质变成氨基酸需要水的参与（肽键+水生成羧基和氨基）故属于水解，葡萄糖分解成二氧化碳和水直观上不需要水的参与故不叫水解。
2、蛋白质水解，肽键断裂。肽键：-CO-NH- 肽键断裂，就是形成 -COOH 和 H2N- 所以，水分子的氢以-OH的形式和-H的形式，分别于肽键的羰基（-CO）和氨基（-HN）结合。
3、可以啊 蛋白质的水解遵循“哪里来，哪里去”原则，即水从哪里生成，就从哪里加水进去，所以蛋白质水解中的断键位置，就是羧基中的碳原子和氨基中的氮原子相连的肽 蛋白质水解分析 键。
4、脂肪水解的最终产物为高级脂肪酸和丙三醇，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，含有羧基和氨基两种官能团。蛋白质水解的最终产物是多种α氨基酸。
5、这是因为二肽是由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，羧基和氨基组成氨基酸，二肽在水解的过程中会消耗与羧基进行分解，水解完成之后形成了两分子的氨基酸，也就是增加了羧基和氨基的数目。
6、例如某蛋白质水解 可得三种α-氨基酸，为H2N—CH2—COOH、③溶水具有胶体的性质 有些蛋白质能够溶解在水里（例如鸡蛋白能溶解在水里）形成溶液。具有胶体性质。
到此，以上就是小编对于羧基和氨基的特点的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
