醛基和酮基还原生成什么（醛基或酮基还原成羟基）
摘要：
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为什么醛和酮能发生羟醛缩合反应?
羟醛缩合从机理上讲，是碳负离子对羰基碳的亲核加成。醛或酮分子中的羰基结构使α 碳原子上的氢原子具有较大的活性，在酸性催化剂作用下，羰基氧原子质子化，增强了羰基的诱导作用促进α 氢解离生成烯醇。
羟醛缩合反应原理是：碳负离子对羰基碳的亲核加成。醛或酮分子中的羰基结构使α碳原子上的氢原子具有较大的活性，在酸性催化剂作用下，羰基氧原子质子化，增强了羰基的诱导作用促进α氢解离生成烯醇。
羟醛缩合反应条件是稀NaOH溶液，但在酸性条件下，羟醛缩合也能发发生如乙醇与乙醛的反应。
羟醛缩合反应是指醛酮在碱性条件下得到烯醇盐和另一个羰基化合物缩合得到β-羟基醛酮的反应。有时β-羟基醛酮会脱水得到α，β-不饱和羰基化合物。
“羟醛缩合”的反应机理碳负离子对羰基碳的亲核加成。羟醛缩合从机理上讲，是碳负离子对羰基碳的亲核加成。
羟醛缩合也叫做醇醛缩合，是指具有α-H的醛或酮，在酸或者碱催化下与另一分子的醛或酮进行亲核加成，生成β－羟基醛或者β－羟基酮，β－羟基醛或者β－羟基酮可以受热脱水生成α-β不饱和醛或酮。
醛酮分子中什么键能与氢气发生什么反应生成什么?
与氢气加成的官能团是：碳碳双键、碳碳三键、碳氧双键、碳氮三键、苯环。醛基里面的碳氧双键，这个就只能跟氢气加成，其他的都不行。而苯环里面的大派键，其实也可以与氢气加成，形成环己烷。但是这个反应要用铂作为催化剂。
醛基、羰基可以和氢气发生加成反应，生成醇，其它不能和氢气加成，这几种官能团都不能和卤素发生加成反应。因为醛基上有一个与羰基相连的氢，受羰基影响，这个氢具有很强的活泼性。所以醛基易被氧化成羧基。
能与氢气加成的官能团有：碳碳双键、碳碳三键、碳氧双键、碳氮三键、苯环。加成反应进行后，重键打开，原来重键两端的原子各连接上一个新的基团。加成反应一般是两分子反应生成一分子，相当于无机化学的化合反应。
酮羰基和氢气可以进行加成反应，生成醇化合物。酮羰基的分子中存在碳-氧双键，而氢气中有两个氢原子，因此它们可以通过加成反应结合起来。
能和氢气发生加成反应的官能团主要有碳碳双键，碳碳三键，碳氧双键，所以类别有烯烃，炔烃，芳香烃，醛和酮等，中学阶段认为酯基和羧基中的碳氧双键不能和氢气发生加成反应。
加成反应：能发生加成反应的官能团：双键、三键、苯环、羰基（醛、酮）等。消去反应：能发生消去反应的物质：醇、卤代烃；能发生消去反应的官能团有：醇羟基、卤素原子。
醛和酮的反应方程式
1、C6H5CHO+CH3COCH3+NaOH—〉C6H5CH=CHCOCH3。产物是：alpha，beta-不饱和酮。苯乙醛是是一种脂肪醛，化学式为C8H8O。外观为无色或淡黄色液体，具有类似风信子的香气，稀释后具行水果的甜香气。难溶于水。
2、反应方程式：HCHO+4Cu(OH)2→2Cu2O+CO2↑+5H2O 解析：甲醛比较特殊，因为形成的甲酸里面也相当于有醛基，也要和氢氧化铜反应的。
3、方程式介绍：化学反应式：CHCOCH+3I+4NaOH---CHI+CHCOONa+3NaI+3HO丙酮在还原剂的作用下生成异丙醇与频哪酮。丙酮对氧化剂比较稳定。在室温下不会被硝酸氧化。
4、格氏试剂和丙酮反应方程式：（ch3）2c＝n—nh—c6h5。醛或酮的羰基和一分子肼nh2nh2或取代肼（如苯肼c6h5·nhnh2）的综合物。醛和肼的综合物称醛腙。例如乙醛和苯肼生成乙醛苯腙ch3ch＝n—nh—c6h5。
5、饱和亚硫酸氢钠与醛酮反应方程式如下：亚硫酸氢钠溶液必须饱否则能产沉淀醛、酮与亚硫酸氢钠溶液反应逆反应饱亚硫酸氢钠溶液才沉淀沉淀于稀酸或稀碱溶液解。
6、R1-CR2(H)=N-OH + H2O →R1-CR2(H)=O + NH2OH 羰基化合物（酮，醛）与羟胺加成再脱水后生成黄色晶体，有固定的熔点，便于分离，所以易于提纯。再在酸的作用下水解，可得较纯的醛酮。
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