什么化学试剂有大蒜味（什么化学制剂有蒜臭味）
摘要：
2、哪种化学物质具有蒜臭味,一闻就头疼,这是什么物质的原因。... 本篇目录：
有大蒜味的化学试剂是什么?
1、可能是磷化氢，该气体易挥发有大蒜味，磷化氢有毒的。如果能收集到一些气体的话将其通入硫酸铜溶液中，若出现黑色沉淀，则可能就是磷化氢。
2、三氧化二磷有大蒜味，并且有毒。三氧化二磷是一种白色的有毒固体或无色液体，有蒜臭。它可溶于苯、二硫化碳等有机溶剂，遇水反应产生亚磷酸。由于三氧化二磷的磷处于+3价，为中间价态，因此容易氧化或发生歧化反应。
3、电石气，是炔烃化合物系列中体积最小散巧的一员，主要拆或作工业用途，特别是烧焊金属方面。乙炔在室温下是一种无色、极易燃的气体。纯乙炔是无臭的，但工业用乙炔由于含有硫化氢、磷化氢等杂质，而有一股大蒜的气味。
4、氢硫酸：氢硫酸是一种无色气体，具有非常强烈的臭鸡蛋味和类似大蒜的气味，通常用于研究化学反应和制造化学品。 磷化氢：磷化氢是一种无色、有臭味的气体，常用于半导体工业中，也是一种高毒性的危险品。
哪种化学物质具有蒜臭味,一闻就头疼,这是什么物质的原因。
大蒜味道的气体是砷化氢。砷化氢（化学式：AsH3），最简单的砷化合物，无色、剧毒、可燃气体。它是砷和氢的高毒性分子衍生物。
完整的大蒜是没有明显的气味，那是大蒜含有一种蒜氨酸的化学物质，该物质无刺激气味。
乙硫醇以具有强烈、持久且具刺激性的蒜臭味而闻名。
看粗来了吧，它是一种含有硫的物质，具有强烈的刺激性气味。含有硫的物质经常有异样的臭味，比如臭鸡蛋的硫化氢（H2S）气味。当人们食用大蒜后，大蒜素会残留在口中，引起不愉快的气味。
是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎中提取的一种有机硫化合物。生物化学分析证明，新鲜大蒜中并不含有大蒜素，而含有它的前体-蒜氨酸。蒜氨酸以不稳定无臭的形式存在于大蒜中。
什么会产生焦糊的大蒜味
火大，炒的时间久大蒜就容易焦。正确做法：油烧热后(很重要，油不烧热是煸不出香味的)锅离火。再放入葱姜蒜煸炒。煸炒出香味后再放入菜上火炒就既有香味又不会糊锅了。
炒蒜末气泡可能是由油温过高或者蒜末炒过头导致的。如果油温过高，蒜末下锅后会产生大量气泡，此时应适当调低油温。另外，如果蒜末炒过头，可能会导致蒜末焦糊，也会产生苦味，影响口感。
是蒜香味道。大蒜的气味主要来源于叫做“硫化丙烯”的辣素。它是大蒜中一种有机硫化物成分。焦糊大蒜的味道是非常浓郁的蒜香味。
脱水蒜片出现大量焦糊的原因有以下几点。烘干温度过高或时间过长：如果脱水蒜片在烘干的过程中，温度设置过高或者时间过长，就会导致表面部分甚至全部的蒜片烤焦变黑。
此环境一般会有水煤气和苯类气体产生，同时还伴有焦油烟。一般此环境，需要佩戴防有机气体的防毒 面具配合P95系列滤棉进行防护最好。防毒面具属于特种劳动防护用品，必须强制执行GB2890-2009《自吸过滤式防毒面具》标准。
燃烧时有大蒜样臭气的是
【答案】：B 本题考查雄黄的性状鉴别。雄黄微有特异臭气，味淡，燃之易熔融成红紫色液体，并生黄白色烟，有强烈蒜臭气。故答案为B。
大蒜味道的气体是砷化氢。砷化氢（化学式：AsH3），最简单的砷化合物，无色、剧毒、可燃气体。它是砷和氢的高毒性分子衍生物。
三氧化二磷有大蒜味，并且有毒。三氧化二磷是一种白色的有毒固体或无色液体，有蒜臭。它可溶于苯、二硫化碳等有机溶剂，遇水反应产生亚磷酸。由于三氧化二磷的磷处于+3价，为中间价态，因此容易氧化或发生歧化反应。
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