d-山梨糖醇是什么（l山梨糖醇）

摘要： 本篇目录：1、山梨醇简介2、山梨糖醇是什么添加剂...

本篇目录：

• 1、山梨醇简介
• 2、山梨糖醇是什么添加剂
• 3、山梨糖醇是什么东西

山梨醇简介

山梨醇是一种人能缓慢代谢的糖醇，与单糖的结构相似，可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。它是一种白色结晶性粉末，无臭，味略甜，微有引湿性，易溶于水，溶于乙醇。它是一种重要的化工原料，也常应用在食品及医药工业。

山梨醇是一种糖醇。山梨醇分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约49。

山梨醇主要在肝内代谢，是由山梨醇脱氢酶催化转变为果糖，以后的代谢与果糖相同，但也有差别，即产生的乳酸盐比同剂量果糖所产生的为少，而所产生的1-磷酸甘油比果糖多。这可能是由于浓度及脱氧作用所形成的NADH不同。

山梨糖醇是一种化学名称为1，2，3，4，5，6-己六醇的化学物质，又称蔷薇醇，山梨醇。山梨糖醇来源 在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%至2%，是己糖的还原产物己糖醇，一种不挥发多元糖醇。

用途及功效总述山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。

山梨醇已广泛用于维生素C、医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。

山梨糖醇是什么添加剂

山梨糖醇是食品添加剂。山梨糖醇别名山梨醇分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约49。

山梨糖醇是食品添加剂。山梨糖醇别名山梨醇，为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭，易溶于水，微溶于乙醇和乙酸，有清凉甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

山梨糖醇是食品添加剂。山梨糖醇别名山梨醇，山梨糖醇有D、L两种旋光异构体，是蔷薇科植物的主要光合作用产物，主要用作甜味剂，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

这个添加剂是属多功能的食品添加剂。山梨糖醇液是具有营养性、甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂等多种作用。是一种天然的甜味剂，具有较低的热量，适合糖尿病患者等需要控制糖分摄入的人群食用。

山梨糖醇是什么东西

1、山梨糖醇是一种化学名称为1，2，3，4，5，6-己六醇的化学物质，又称蔷薇醇，山梨醇。山梨糖醇来源 在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%至2%，是己糖的还原产物己糖醇，一种不挥发多元糖醇。

2、山梨糖醇是一种白色的吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，闻起来无异味，一般可以用来作甜味剂、湿润剂等。山梨糖醇广泛应用于生产食品中，能让食品保持水分，调节酸甜的平衡，使得食品的口感更好。

3、山梨糖醇别名山梨醇，分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约49。

4、山梨糖醇是食品添加剂。山梨糖醇别名山梨醇，为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭，易溶于水，微溶于乙醇和乙酸，有清凉甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

5、山梨糖醇是一种白色的晶状粉末，闻起来没有臭味，可以用来制作甜味剂、湿润剂等，经常会被运用在食品当中。

6、山梨糖醇别名山梨醇分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约49。

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