焦磷酸四钠是什么（焦磷酸四钠是什么剂）
摘要：
1、焦磷酸钠和焦磷酸四钠有何区别?... 本篇目录：
焦磷酸钠和焦磷酸四钠有何区别?
不是。根据查询中国科学院化学研究所官网得知，焦磷酸四钠也称为焦磷酸钠、磷酸四钠或TSPP，是一种无机化合物，化学式为Na4P2O7，由焦磷酸阴离子和钠离子组成，因此是合成物，不是天然形成的。
焦磷酸四钠不是焦磷酸盐。焦磷酸四钠（Tetrasodiumpyrophosphate）是一种无机化合物，化学式为Na4P2O7。它是由四个钠离子和两个磷酸根离子组成的。虽然它的名称中包含“焦磷酸”，但它并不是焦磷酸盐。
两个是完全不同的两种化学物质。相同的地方为：两个都属于聚磷酸盐（一个是钠盐、一个是钾盐）。一般只需要用到聚磷酸根起作用的化学反应，两个都可以用，在工业上会从两种原料材料的成本、以及下游副产物的要求进行选择。
没有。因为焦磷酸四钠是牙膏中的主要成分之一，清洁能力很强，可以中和牙齿上的污垢，并且不会伤害到牙龈，所以焦磷酸四钠牙膏没有害。焦磷酸钠又称二磷酸四钠，是一种作用广泛的呈白色粉末的化学物质。
焦磷酸是四元酸，有四种焦磷酸盐：其中M2H2P2O7和M4P2O7型是常见的，M3HP2O7型较少，MH3P2O7型很少。
焦磷酸钠在食品里都起什么作用
1、它的主要作用是作为抗氧化剂和防腐剂。作为抗氧化剂，焦磷酸钠可以帮助延长食品的保鲜期，防止食物氧化变质，使食物保持新鲜和品质稳定。
2、在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。
3、焦磷酸钠在食品中能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘；抗氧化、防止褐变等作用，改善食品的质感和保质期。焦磷酸钠在食品中能具有缩合磷酸盐的通性，螯合、分散作用明显，可抗絮凝性。
4、PH值高时，具有抑制食品腐败、发酵的作用。主要用于肉类及水产品加工，可提高持水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素。也可用于淀粉制造等，多与其他缩合磷酸盐复合使用。
5、焦磷酸钠是食品磷酸盐系列中用得比较多的食品添加剂，主要起到调节pH，作水分保持剂，防止水分过分蒸发，在防腐上和口感调控上都会使用到，利于生产环节品质的控制，保证品质稳定。
焦磷酸纳在咸菜中的用量
用于酱油、豆酱，使用量为0.005%~0.3%左右，可防止豆酱褐变，改善色泽 可用作干酪的熔融剂、乳化剂，可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子，使酪蛋白黏度增大，得到柔软的、富于伸展性的制品。
在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。
热烫液中一般加入质量份数0.2%-0.5%的柠檬酸和质量份数0.2%的焦亚硫酸钠，有条件时使用洁净的硫磺，先经熏硫后再进行热烫。
“焦磷酸钠≤0g/kg、六偏磷酸钠≤0g/kg、三聚磷酸钠≤0g/kg”。
焦磷酸四钠在泥膜中的作用
1、焦磷酸四钠Na4P2O7，主要用于吸水，保持水份，是一种无味的白色粉末或颗粒，在化妆品中用作缓冲剂和螯合剂。
2、这些作用都会导致水泥的水化速度减慢，延长水泥的凝结时间。缓凝剂对水泥缓凝的理论主要包括吸附理论、生成络盐理论、沉淀理论和控制氢氧化钙结晶生产理论。
3、还可用于水处理剂、石油钻探等方面，在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
焦磷酸钠在化妆品中的作用
保持水份，焦磷酸钠又称二磷酸四钠，是一种作用广泛的呈白色粉末的化学物质并且具有吸水性，泥膜是泥状的面膜，也就是面膜的一种，由于焦磷酸钠吸水性极强所以具有保湿的作用。
焦磷酸钠有软化水的功能外，还能再溶解钙、镁的不溶性盐类，如衣服纤维中，夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢，它能使其再溶解而提高去污能力。另外，焦磷酸钠有反絮凝作用，使油脂起乳化作用，这称为胶溶性质。
印染工业用作印染、精漂时的助剂。日化工业用作牙膏添加剂，能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用，还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。水处理中作为软水剂。机械加工中作为除锈剂。
作为洗涤剂、防锈剂、乳化剂：焦磷酸钠可以作为洗涤剂、防锈剂和乳化剂，它能够促进表面活性剂的分散，减少污垢在衣物上的粘附，防止锈蚀并起到防腐剂的作用。
焦磷酸钠用途：电镀工业用于配制电镀液，能与铁形成络合物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。
焦磷酸四钠牙膏有害吗
1、有害。根据百度健康查询得知，焦磷酸钠对人体有害，焦磷酸钠是一种食品添加剂，通常充当防腐剂、漂白剂和疏松剂的作用。在加工食品的时候，大多数都是作为防腐剂或者蓬松剂而使用。
2、磷酸氢钙型牙膏一般使用焦磷酸钠作为酸碱缓冲剂。二氧化硅型牙膏、氢氧化铝型牙膏一般使用磷酸二氢钠、磷酸氢二钠作为酸碱缓冲剂。焦磷酸钠(1)理化性质。
3、有害。焦磷酸钠是一种无机化合物，被广泛地用作食品添加剂和清洗剂，过量摄入会对人体有害。主要包括：焦磷酸钠与钙结合会形成难以被人体吸收的钙盐，从而影响钙质的吸收，对骨骼和牙齿健康产生影响。
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