肉桂酸是什么化学物质（肉桂酸cas）

摘要： 肉桂酸又称桂皮酸、桂酸，分子结构式：C6H5CHCHCOOH，英文Trans2Cinnamicacid，外观为白色单斜结晶，微有桂皮气味，肉桂酸是一种重要的精细化Chemicalb...

本篇目录：

• 1、肉桂酸的制备
• 2、肉桂醛和肉桂酸的区别
• 3、肉桂酸的化学名称
• 4、肉桂酸是什么
• 5、肉桂酸分子量

肉桂酸的制备

1、肉桂醛制备肉桂酸的具体步骤如下：将肉桂醛加入苯酚中，加入异氰酸酯催化剂，反应生成肉桂酸的异氰酸酯。将反应物溶液加入浓硫酸中，在冷却和搅拌的条件下反应1小时，生成肉桂酸。

2、由于肉桂酸可以从肉桂醛中通过酸催化加氧制得，因此肉桂酸的制备实验流程如下：准备肉桂醛和稀硝酸溶液。将肉桂醛加入稀硝酸溶液中，并进行搅拌，加热，通入氧气，使得肉桂醛被氧化为肉桂酸。

3、肉桂酸的制备机理如下：首先，苯甲醛和丙酮反应生成α，β不饱和羰基化合物，这个化合物又被称为肉桂醛。接着，肉桂醛被氧化生成肉桂酸，反应的催化剂可以采用氯化铬酸或鸟嘌呤核苷酸铜离子等。

4、促进水解反应：肉桂酸乙酯是肉桂酸的酯化产物，加水进行水解反应，将肉桂酸乙酯分解为肉桂酸和乙醇。水解反应是水分子的作用将酯键断裂，生成酸和醇的过程。

5、肉桂酸的制备实验中，在苯甲酸的碱性溶液内，含有苯甲酸、肉桂酸和副产物杂质，可用水蒸汽蒸馏方法除。

肉桂醛和肉桂酸的区别

肉桂酸和肉桂醛的区别大。肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂醛在香料、食品、制药、农药、日化、精细化工领域有广泛用途。

在肉桂酸的制备中不加碱，蒸馏馏分中会有以下组分：肉桂醛（Cinnamaldehyde）：是肉桂酸的前体，具有香气和抗菌作用。水蒸汽：是蒸馏过程中的挥发性组分，不参与反应。

肉桂酸是苯丙氨酸及其衍生物的酶解去氨基次物，通过侧链的归氧化，还原转化为苯丙酸，在猴类、大鼠育肠及家兔尿中均可发现微量苯丙酸。

肉桂醛氧化法 肉桂醛是肉桂酸的前体，可以通过氧化反应得到肉桂酸。反应 中一般使用氧化剂氧气或过氧化苯甲酰来氧化肉桂醛。

该杀菌剂在配制时分别将肉桂醛和氮酮溶于酒精后均匀混合。新杀菌剂在防治作物霜霉病和促进作物生长上有很好的应用。

肉桂酸的化学名称

肉桂酸又称桂皮酸、桂酸。分子结构式：C6H5CHCHCOOH，英文Trans2Cinnamicacid，外观为白色单斜结晶，微有桂皮气味。肉桂酸是一种重要的精细化Chemicalbook工合成中间体，广泛用于医药、香料、塑料和感光树脂等化工产品中。

根据查询百度百科显示，肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一种有机物，化学式为C9H8O2，是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。

肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一种有机物，化学式为C9H8O2，是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。

肉桂酸是什么

1、肉桂酸是一种天然有机酸，广泛用于食品、药品、化妆品和香料等领域。以下是一些典型的肉桂酸的用途：食品添加剂：肉桂酸可以用来作为食品防腐剂或酸味调节剂，如在饮料、果汁、乳制品等中使用。

2、肉桂酸又称桂皮酸、桂酸。分子结构式：C6H5CHCHCOOH，英文Trans2Cinnamicacid，外观为白色单斜结晶，微有桂皮气味。肉桂酸是一种重要的精细化Chemicalbook工合成中间体，广泛用于医药、香料、塑料和感光树脂等化工产品中。

3、肉桂酸是一种天然有机化合物，分子式为C9H8O2，常见于肉桂和香料中。它可以用于制备桂皮油，肉桂酸酯和芳香酸类化合物等。由于其独特的香气和生物活性，肉桂酸常被用作香料、防腐剂和抗氧化剂等。

肉桂酸分子量

1、肉桂酸相对分子质量：14159g。白色单斜棱晶，微有桂皮香气，熔点 133℃，沸点 300℃，相对密度 248；溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，不溶于冷水。

2、肉桂酸猜的数字有：CAS号140-10-3；分子式C9H8O2；分子量1416；EINECS号205-398-1。性质描述 无色或淡黄色微细针状结晶性粉夫，具有树脂和蜂蜜花香。

3、【分子量】1417 【性状】白色至淡黄色粉末。微有桂皮香气。【溶解性】溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，微溶于水。

4、它的化学式为C9H8O2，分子量为1416g/mol。氢化肉桂酸，也称为肉桂醇（Cinnamylalcohol），是一种具有典型肉桂香气的白色结晶性固体，可以从肉桂酸通过还原反应得到。它的化学式为C9H10O，分子量为1318g/mol。

5、肉桂酸的化学式为C9H8O2，分子量为1515，它是白色粉末或晶体，无香气。属性不同：肉桂醛是一种食品香料，多用于甜品、糕点、饮料等食品的调味。

6、肉桂酸的同分异构体主要有以下几种：对肉桂酸：分子式为C9H8O2，分子量为1416，与肉桂酸相比，它的苯环和乙烯基的位置互换，属于肉桂酸的立体异构体。

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