质酸为什么不能变成糖（质酸为什么不能变成糖酸）

摘要： 3、为什么奇数脂肪酸可以作为糖异生原料而偶数脂肪酸不可以?...

本篇目录：

• 1、脂肪酸如何转变成糖进行有氧氧化?
• 2、脂肪酸为什么不能转化为糖?
• 3、为什么奇数脂肪酸可以作为糖异生原料而偶数脂肪酸不可以?
• 4、脂肪酸可以合成糖类吗动物和植物有什么区别
• 5、为什么脂肪酸不能进行糖异生
• 6、酸和糖的转化

脂肪酸如何转变成糖进行有氧氧化?

脂肪转化为糖的过程基本上是氧化过程，在转化的各个阶段都要不断地吸收氧气。其水解作用需借助于脂肪酶的活动。

脂肪酸氧化分解一般是将脂肪酸降解为乙酰辅酶A，乙酰辅酶A又可以直接进入TCA循环进行氧化。而糖酵解的产物丙酮酸也是变成乙酰辅酶A后进入的TCA。所以脂肪酸降解和糖类降解不需要相互转化，可以通过中间产物进行连接。

植物细胞内脂肪酸氧化分解为乙酰CoA之后，在乙醛酸体(glyoxysome)内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸；此琥珀酸可用于糖的合成。乙醛酸循环体仅存在于某些植物细胞中，如油料植物种子的子叶和胚乳细胞中，且常与线粒体伴存。

将脂肪转化为可溶性糖的过程是指糖异生。这个过程发生在细胞内部的线粒体中，需要一些氧气进行正常的代谢以及能量转化过程中的氧化反应。所以，能量代谢过程中氧气的作用是不可或缺的。

脂肪酸为什么不能转化为糖?

脂肪酸不能转变为葡萄糖，但甘油可以。丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A是不可逆反应，所以脂肪酸分解生成的乙酰辅酶A不能转变为丙酮酸。即葡萄糖可以转变为脂肪酸，但脂肪酸不能转变为葡萄糖。

在动物体内，由脂肪酸降解产生的乙酰-CoA不能形成丙酮酸或草酰乙酸。虽然乙酰-CoA都经过柠檬酸循环，但都被转化成CO因此，动物体内不能将脂肪酸转化成葡萄糖。

乙酰-CoA不能转化为丙酮酸，只能生成酮体(不能进入糖异生途径)(氨基酸中也有根据代谢去路分为生糖和生酮的区别)PS：能用于合成葡萄糖的物质，一定是能够进入糖酵解途径的物质，即能转化为糖酵解中某一种中间产物。

为什么奇数脂肪酸可以作为糖异生原料而偶数脂肪酸不可以?

换言之，动物食进的苯脂酸含有奇数碳原子(苯基的碳原子不计)，则排出马尿酸，而含有偶数碳原子，则排出苯乙尿酸(表8-1)。

奇数碳的话，最后剩下一个丙酰辅酶A，还要耗能把它变形再继续分解掉，不经济啊不经济。这与脂肪酸的生物合成途径也有关，奇数碳脂肪酸合成很特殊，耗能，不经济啊不经济。

学新陈代谢的人应该知道Acetyl-CoA是不能进行糖异生（gluconeogenesis）的，而Propionyl-CoA则可以转化成柠檬酸循环中的Succnyl-CoA继而形成Oxaloacetate而进行糖异生。所以奇数碳的脂肪酸会比偶数碳的脂肪酸更应该服用。

偶数脂肪酸氧化的产物主要为乙酰辅酶A，而奇数脂肪酸氧化的产物除产生乙酰辅酶A外，还产生一分子丙酰辅酶A，丙酰辅酶A可转变成琥珀酰辅酶A，可用于糖异生或者进入三羧酸循环。

所以脂肪酸不能向葡萄糖净转化。但是奇数碳链脂肪酸经过β-氧化会有丙酰CoA的生成，丙酰CoA经过一些反应生成琥珀酰CoA，琥珀酰CoA可以进入三羧酸循环，用于合成草酰乙酸，草酰乙酸是糖异生前体物质，可以合成葡萄糖。

动物体内β-氧化产生的乙酰-CoA不能转化为丙酮酸或草酰乙酸，因此敢应不能产生葡萄糖。在植物中有另外两种酶可使乙酰-CoA通过乙醛酸途径转化为草酰乙酸。

脂肪酸可以合成糖类吗动物和植物有什么区别

1、植物脂肪酸和动物脂肪酸的不同是因为遗传决定的。因为机体合成脂肪酸是要靠合成反应所用的酶来催化的。而酶的种类及脂肪的代谢途径是由基因遗传决定的。

2、首先，指正一点，是可以转化为糖的。但是和植物相比，不能短时间内大量转化，这是因为动物缺乏乙醛酸转化酶，所以不能进行将脂肪酸转化为糖的乙醛酸循环。

3、脂肪酸的生物合成，植物中是在叶绿体及前质体中进行，合成4～16碳及16碳以上的饱和脂肪酸。

4、一般情况下，动物体内的脂肪不能转化为氨基酸，但在一些植物和微生物体内可以转化；一些氨基酸可以通过不同的途径转变成甘油和脂肪酸进而合成脂肪。

5、在动物体内，由脂肪酸降解产生的乙酰-CoA不能形成丙酮酸或草酰乙酸。虽然乙酰-CoA都经过柠檬酸循环，但都被转化成CO因此，动物体内不能将脂肪酸转化成葡萄糖。

为什么脂肪酸不能进行糖异生

1、因为丙酮酸到乙酰辅酶A是不可逆反应啊，必须生成丙酮酸生成才能糖异生，不过乙酰辅酶A可以通过产生酮体，在肝外丙酮转换为丙酮酸或乳酸再异生为糖。

2、不能。脂肪酸在代谢过程中可以产生乙酰辅酶A，但乙酰辅酶A不能转变为丙酮酸，因此无法进入糖异生途径，脂肪酸不能转变为草酰乙酸，而草酰乙酸是糖异生的关键中间产物，因此，脂肪酸不能进行糖异生。

3、脂肪酸是可以进行糖异生的。糖异生的主要前体是乳酸、丙酮酸、氨基酸及甘油等。在反刍动物的消化道中，经细菌作用能将大量纤维素等转变成丙酸，后者在体内也可转变成糖。丙酸就是脂肪酸。

4、用于脂肪酸的合成。脂肪酸不是糖异生的原料，因为脂肪酸经过β-氧化之后转变为乙酰CoA，由于动物体内没有乙醛酸途径，不能利用乙酰CoA净合成草酰乙酸，也就不能用于糖类的合成，所以脂肪酸不是糖异生的原料。

5、脂肪酸。糖异生的原料为乳酸、丙酮酸、甘油和氨基酸，其中的氨基酸为生糖氨基酸和生酮兼生糖氨基酸，不包括脂肪酸。脂肪酸不能转变为糖，而甘油、生糖氨基酸、丙酮酸和乳酸则可以。

6、脂肪酸。糖异生是生物体将多种非糖物质转变成葡萄糖的过程，脂肪酸不能进行此活动。肝是糖异生的主要器官，正常情况下，肾的糖异生能力只有肝的1/10，长期饥饿时肾糖异生能力则可大为增强。

酸和糖的转化

1、白糖和浓硫酸放在一起，白糖会变成黑炭，俗称黑面包反应，因为浓硫酸有强腐蚀性和脱水性，而白糖的主要成分是蔗糖，与浓硫酸迅速反应。

2、⑨磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸，由丙酮酸激酶催化，有ATP生成。反应不可逆。3）丙酮酸还原为乳酸。⑩丙酮酸接受在上述反应（反应5）生成的NADH+H+，还原为乳酸。反应可逆。

3、首先，醋酸酯化反应将醋酸与醇反应，产生醋酸酯。然后，醋酸酯经过脱氢反应，产生葡萄醛和水。最后，羧基还原反应将葡萄醛转化为葡萄糖，并释放出氢气。在发酵过程中，乙醇菌将乙醇转化为醋酸，而酵母菌会将醋酸发酵为葡萄糖。

4、α酮酸转变为糖的技巧：合成非必需氨基酸：体内脱氨基反应都是可逆的，可以通过该反应的逆反应合成一些营养非必需氨基酸。转变成糖和脂类：氧化供能、α-酮酸在体内可通过三羧酸循环和电子传递链彻底氧化成CO2和H2O。

5、，6-二磷酸果糖水解生成6-磷酸果糖的过程不可逆，但不消耗ATP；6-磷酸果糖异构成6-磷酸葡萄糖的过程可逆，不消耗ATP；6-磷酸葡萄糖水解成葡萄糖的过程不可逆，但不消耗ATP。

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