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为什么甘油不能水解(甘油可以发生水解反应吗)
本篇目录:
1.淀粉油脂蛋白质都能水解?那什么有机物不能水解?2.葡萄糖和Cu(OH)2...
1、淀粉水解为多糖或葡萄糖;油脂 在酸性条件下水解为甘油(丙三醇) 高阶脂肪酸.在碱性条件下水解为甘油 高阶脂肪酸盐;蛋白质可以水解为多肽和氨基酸分子。油脂淀粉蛋白质在一定条件下都能发生水解反应吗? 都可以水解。
2、D 试题分析:脂肪是油脂,淀粉是多糖,蛋白质均可以发生水解反应。葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,答案选D。点评:该题是常识性知识的考查,难度不大。
3、答案是:能使溴的四氯化炭褪色的有机物是含有双键和叁键。那四种物质只有葡萄糖不水解。二氧化炭是电解质。
4、密度比水小的液体有机物有:烃、大多数酯、一氯烷烃。 能发生水解反应的物质有 卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。
5、有机化学总结第一部分 烃知识归纳总结 从大的方面讲,本章的知识可以从以下几个方面加以概括:有机物的结构特点;烃;几个重要的概念;几种重要的有机化学发应类型;烷烃的系统命名;石油和煤。
为什么甘油不能完全溶解馨鲜酮?
1、亲水性差:馨鲜酮(也称为馨酮)是一种有机化合物,它的化学结构可能使其具有一定的疏水性,而甘油是一种亲水性较强的物质。亲水性与疏水性不匹配可能导致甘油不能完全溶解馨鲜酮。
2、另外,染料和其它化工产品不同,它们的纯度要求一般都很低,都会允许一定的不溶物杂质的存在。所以用有机溶剂不能完全溶解染料产品还真是很常见甚至是正常现象了。
3、不能。水解是一种化工单元过程,是利用水将物质分解形成新的物质的过程。盐电离出的离子结合了水电离出的H+和OH-生成弱电解质分子的反应。
4、甘油里滴入柠檬汁后化成水的原因是甘油具有吸湿性和溶解性,能够迅速将柠檬汁中的水分吸收并与之混合。这种化学反应使得整个混合物中的水分在甘油中完全消失了。因此,当我们向甘油中滴入柠檬汁时,柠檬汁就会化成水。
5、汽油和水不能互溶。汽油的主要成分是烷烃、芳烃等成分,属于非极性的溶剂,和极性的水是不能互溶的。 甘油属于醇,本身就是极性的,能够和水以任意比互溶。所以甘油不能用来萃取水中的溶质。
6、绝对没有问题。甘油就是丙三醇,是制造化妆品的主要成分,因为其高效的吸水性,可以保湿,再者因为它是很好的有机溶剂,能够溶解很多的活性成分。告诉你,它甚至可以吃呢,所以不用担心啦。希望我的回答对你有所帮助。
甘油能发生水解反应吗
不能。水解是一种化工单元过程,是利用水将物质分解形成新的物质的过程。盐电离出的离子结合了水电离出的H+和OH-生成弱电解质分子的反应。
油脂可以水解。水解是指在水的作用下,油脂分子被水分子打断,产生新的化合物。油脂是由甘油和脂肪酸组成的化合物。当油脂暴露在水中时,水的分子与脂肪酸分子相互作用,打破它们之间的化学键。这一过程称为水解反应。
与酸性条件下的水解产物不同,油脂在碱性条件下水解会产生甘油和肥皂两种产物。肥皂是由脂肪酸和碱反应生成的,因此在碱性条件下,脂肪酸会与碱发生酯化反应而形成肥皂。
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