葡萄糖氧化酶介导的海藻酸钙胶凝实验目的是利用海藻酸钙凝胶对葡萄糖氧化酶的反应。...
题主是否想询问“海藻酸含羧基”?含有羧基,海藻酸又称藻酸、褐藻酸、海藻素,是存在于褐藻细胞壁中的一种天然多糖,海藻酸为具有羧基的高分子物质,同时也具有羟基,紫菜汤,海藻酸钙是从海带、巨藻、泡叶藻等褐藻类植物中提取的,紫菜汤食品含有海带等产品,因此富含海藻酸钙,海藻酸钙可以用于缺钙,预防治疗骨质疏松这...
本篇目录:1、海藻酸钠的凝胶原理是什么?2、海藻酸钙增强化学稳定性的原理...
1、挂面、鱼面,海藻酸钠,工业海藻酸钙,用途面食品:在生产挂面、鱼面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.5%的海藻酸钠,可以明显地增加粘性,海藻酸钙,防变脆,2、海藻酸钙包埋法中钙起固化作用,将海藻酸钙制成微球载体,3、奶茶里的爆爆珠是由海藻酸钠,乳酸钙,水果泥,饮水搭配调制而成的,它里面属于分子料...
1、海藻素是经过生物技术从海藻中提取出来的物质,富含植物生长调节素、细胞分裂素、赤霉素等调节剂和海藻酸、维生素、低聚糖等植物活性因子以及矿质元素、鳌合金属离子和海洋生物活性物质,2、以水溶性肥料为例,其含有的有机质一般是指腐植酸、黄腐酸、氨基酸、海藻酸、甲壳素等有机物质,3、水溶肥是一种能够完全溶解...