酒石酸是什么呢(酒石酸的作用与用途)

酒石酸是什么呢(酒石酸的作用与用途)

是天然的还是化学合成的。酒石酸是一种羧酸,作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味,酒石酸最大的用途是饮料添加剂,酒石酸是一种存在于葡萄果实或者其他水果中的天然成分,在低温状态下就会形成晶体,简单理解就是酒结晶!...
酒石酸钾是什么颜色结晶(酒石酸钾又叫什么)

酒石酸钾是什么颜色结晶(酒石酸钾又叫什么)

1、酒石酸钾钠,也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐,是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐,它是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性,2、酒石酸钾钠 英文名称:Sodium potassium tartrate 别名:罗谢尔盐 化学式:C4H4KNaO6·4H2O 化学式量:...