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宏观上来讲是乙醇和水在一起时候,其蒸汽压大于乙醇的蒸汽压,对其加热,其中分子运动加快,逸出溶液的分子增多,蒸汽压会增大,水和酒精共沸,原因是水与酒精结构不同,因此不同浓度的水-酒精体系对于两种气体分子的吸纳能力会产生变化,或者说产生了超额吉布斯自由能,使得化学势改变,共沸现象是由于组成溶液的各组分的...
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