无水枸橼酸为什么风化（无水枸橼酸钠）

无水枸橼酸为什么风化（无水枸橼酸钠）

1、柠檬酸又名枸橼酸，无色结晶，常含有结晶水分子，无臭，有强烈的酸味，溶于水，它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解，这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸，在结晶过程中，通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸，2、相对密度542g/cm3，熔点153℃(失水)，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末...