异麦芽酮糖是什么(异麦芽酮糖醇对人身体有害吗)

异麦芽酮糖是什么(异麦芽酮糖醇对人身体有害吗)

国外称益寿糖,是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品,异麦芽糖醇糖其实就是异麦芽酮糖的氢化产物,它还可以以蔗糖为原料经过酶异构转化制得,甜味相对纯正,为蔗糖的42%左右,食用后一般不会引起牙齿龋变,水解速率要比蔗糖慢,性质也很稳定,能够用于硬糖的生产,异麦芽糖醇 可能是麦芽糖醇的一种...
什么是异麦芽酮糖(异麦芽酮糖功效)

什么是异麦芽酮糖(异麦芽酮糖功效)

异麦芽酮糖醇是一种常用的低卡糖代替品,常用于糖尿病人和减肥人群食用,异麦芽酮糖醇,国外称益寿糖,是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品,低聚异麦芽糖是一种短链寡糖,由2-10个异麦芽糖分子通过糖苷键连接而成,异麦芽酮糖醇是一种糖醇,具有一个醇基和一个酮基,与异麦芽糖的结构相比具有更简...
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