国外称益寿糖，是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇，是一种理想的代糖品，异麦芽糖醇糖其实就是异麦芽酮糖的氢化产物，它还可以以蔗糖为原料经过酶异构转化制得，甜味相对纯正，为蔗糖的42%左右，食用后一般不会引起牙齿龋变，水解速率要比蔗糖慢，性质也很稳定，能够用于硬糖的生产，异麦芽糖醇 可能是麦芽糖醇的一种...

不一样，甜度不同：麦芽三糖的甜度为蔗糖的百分之四十，而异麦芽糖的甜度为蔗糖的百分之四十五，一般来说，麦芽汁中的总糖约占总糖的90%，而可发酵糖约占总糖的80%，其中麦芽糖占45% ~ 50%，麦芽糖三糖占10% ~ 15%，葡萄糖和果糖占10%，蔗糖占5%，酿酒酵母对各种可发酵糖的影响，性质不同，用...

异麦芽酮糖醇是一种常用的低卡糖代替品，常用于糖尿病人和减肥人群食用，异麦芽酮糖醇，国外称益寿糖，是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇，是一种理想的代糖品，低聚异麦芽糖是一种短链寡糖，由2-10个异麦芽糖分子通过糖苷键连接而成，异麦芽酮糖醇是一种糖醇，具有一个醇基和一个酮基，与异麦芽糖的结构相比具有更简...

看，好的小麦胚芽应该是大小均匀、色泽圆润、金黄色微小片状，假的或质量差的小麦胚芽色泽黯淡无光，颗粒成细碎状，闻，好的小麦胚芽一般会具有淡淡的鱼腥草味或青草香味，质量差的或假的基本无味或不是麦香味，非脱脂，看一下 黑头多的 那是烂麦子 ，片单薄的不好，闻闻味道有麦香味，很新鲜的麦香烤熟的麦香味哦...