康帝是意大利最著名也是最古老的葡萄酒产区之一,旗下红酒具有上百年的历史,非常受东南亚富豪的追捧,其声誉非常好,价格也比周围酒庄的就贵好几倍,是意大利十大红酒品牌之一,也是葡萄酒十大天花板品牌之一,蒙塔奇诺的布鲁内罗:蒙塔奇诺位于托斯卡纳的中部,邻近锡耶纳,是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇,,巴...
在阴凉处静置一段时间也可以起到沉淀的作用,如果一定要加什么东西,建议用鸡蛋清来澄清一下,这是土方法,但是挺有效的,因为是自酿,要的就是原汁原味,就不要加什么其他的化学药剂了,6、白色的沉淀物一般是果渣及酵母等,葡萄酒经过破碎,发酵,榨汁,过滤,沉淀,过滤,再沉淀,陈酿等步骤,其中沉淀步骤就是使葡萄酒...
1、葡萄酒酿造和贮藏时添加偏重亚硫酸钾是为了与水反应产生二氧化硫,用来保护酵母发酵和杀菌消毒,自酿建议二氧化硫的总量100~150PPM,即每升酒用偏重亚硫酸钾0.18~0.27克,2、金属污染 有一些家庭在酿制葡萄酒的过程中,可能或多或少的会使用到金属器具,这一点是不可取的,在葡萄酒的酿造过程中使...
1、红酒有果渣是正常现象 有的红酒爱好者认为,红酒中有杂质,说明这种红酒不好,其实不是这样的,红酒中有少量的果渣,完全是正常现象,另外,红酒没有喝福根一说,一瓶红酒马上要倒没时,要倾斜倒,在瓶中留一点儿,2、红酒中有沉淀,是正常现象,能正常喝的,这种沉淀一般呈颗粒状或铁锈状,主要是在陈年过程中,丹宁...