二羟基丙酮为单糖中的非还原糖，且无不对称碳原子，故无旋光性，二羟基丙酮 羟苯丙酯 羟苯丙酯是一种有机物，化学式为C10H12O3，白色结晶，有特殊气味，溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂，微溶于水，主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂抑菌剂，也用于饲料防腐剂，二羟基丙酮是一种天然存在的酮糖， 具有生物...